こんばんは。今日は、楽しみにしていたAmberでのディナー。リチャード・エッケバスシェフによる、モダンフレンチは、ミシュラン二つ星、世界のベストレストラン2013年36位。雰囲気、サービス共に最高でした。初めてのレストランで、ここまで気持ちよいサービスを受けたのは、

こんばんは。今日は、ランチにアイランドシャングリラのロブスターバー＆グリルへ。MRTアドミラリティ駅直結で、パシフィックプレイスの上階にあり、とても便利です。６階にあるロブスターバー＆グリルは、その名の通り、ロブスター料理がメインのレストラン。ランチ、満席で

こんばんは。せっかく九龍側に滞在していますので、今夜はずっと気になっていたリッツカールトン香港の中華「Tin Lung Heen (天龍軒)」にディナーへ。ミシュラン２０１３年版では、１つ星から２つ星に昇格しています。１０３階のレセプションからエレベーターで一階下へ。ロ

こんばんは。チムサーチョイのショッピングモール、The ONEの２１階にあるWooloomooloo Steakhouse Prime「Wooloomooloo」一瞬、スペルミスしてしまいそうな、一度聞いたら忘れないこのネーム。ステーキ屋さんですが、テラスにはバーもあり、何度か、アペリティフをいただき

こんにちは。先週末は、なんと６軒のはしご。まだそんなパワーも若さもあったのかと思うと、自分でもびっくりです。遊び場は、もちろん中環～SOHO～ランカイフォン。スコットランド人の友人に「同僚たちとディナーに行くけど、一緒にどう？」とお誘いいただきペルー料理レス

先日、マンダリンオリエンタルホテル香港のフレンチ「ピエール」に行ってきました。こちらは、ピエール・ガニェール氏がプロデュースされるレストラン。→Mandarin Orienta Hotel Pierreミシュランは、一つ星に下がってしまったそうですが、リニューアルされた後の内装、雰囲

こんにちは。昨夜は、Quarry Bayにある会員制クラブ「Butterfield's」へ。香港にある会員制クラブの中でもこちらは、敷居は高くないクラブだそうです。私は、香港では、チャイナクラブくらいしか伺ったことがないのですが、敷居の高いクラブは、例えどんなにお金を持っていた

こんにちは。香港の中華で間違えなく、一番有名であろう龍景軒 Lung King Heen。ミシュラン三つ星を獲得している中華レストランは、世界でもこちらだけでしょうか。ミシュラン香港・マカオ版が出版されてから、連続三つ星を維持し続けています。当然、私も大大大大大好き♡で