2018年、一時帰国で訪れた日本のレストランで一番感動した六雁。お野菜好きであれば、誰しもが知る？というくらい有名なお店ですが、人気店がゆえに、前もって予約をしなければならないということもあり、なかなかタイミングが合わず。。この日は、必ず２人とも日本にいる大

ホテルニューオータニのエグゼクティブハウス禅に滞在した時のこと。→日本最多数　1日6食　エグゼクティブハウス禅のクラブラウンジエグゼクティブハウス禅の宿泊ゲストは、朝食はエグゼクティブラウンジの他、館内レストラン（SATSUKI、紀尾井なだ万、TOWER BUFFET、ガーデ

久々に、リピートしたいお鮨屋さん。恵比寿ほし。一見でしたが、とても親切にしていただきました。恵比寿駅近くのカウンター７席、個室一つと小さなお店。３人で訪問、ほか４席のお客さんは、早くからいらしていたようで、途中からは３人の貸切状態でした。こちらは、お寿司

先日の日本滞在時に、ホテルニューオータニ東京のガーデンラウンジでアフタヌーンティーをしました。9月にエグゼクティブハウス禅に滞在した時（→１日６食　ホテルニューオータニ エグゼクティブハウス禅のラウンジ ）のブログにも書きましたが、スイーツは全く得意ではない

日本には、大人が楽しめる夜遊びスポットってあまりないような気がします。私が知らないだけ？かもしれませんが、Yamanakaさんと対談させていただいたときにも、そうおっしゃっていたので、これから五輪に向けて、どんどん来日される方が増えるでしょうし、もっと増えていく

ニューオータニのエグゼクティブハウス禅にはずっと泊まりたいなぁと思っていました。サロンのメンバーさんにお勧めいただいたということもありますが、ラウンジではSATSUKIのケーキをミニサイズで提供しているというので、いつもいただいているスーパーシリーズのメロン以外

リッツカールトン京都の日本料理 水暉で天麩羅をいただきました。先に結論を言ってしまいますが、とても美味しくて、ここは是非再訪したいレストランの一つです^ ^客室（ラグジュアリールーム）については、こちらをどうぞ→雅な気品と上質なおもてなしが溢れる京都ラグジュ

パレスホテルのパレスラウンジに行ってきました。ダリンがまだ訪れたことがないというので、連れて行ってあげることに。なんて優しい俺っち。まず初めに、シャンパン１杯+タパス１種のセット、プレシャスパレスをオーダーしました。こちらのセット、2600円とお得なんですよね

ザ・リッツ・カールトン東京の４５階にある日本料理「ひのきざか」に行ってきました。以前は、会席、お寿司、鉄板焼き、天婦羅がそれぞれ独立していたのですが、今は「ひのきざか」として統合されているんですね。リニューアルしてからは、初訪問。日本の伝統とモダンさがミ