今週から日本滞在です。それにしても朝晩はかなり冷え込むようになりましたね。  さて、ダイナースクラブからバースデープレゼントが届いていました。　昨年同様、お誕生日当日に配達指定されていました＾＾　いくつになっても、お祝いしていただけるのは嬉しいです。

この度、ホテル・レストラン業界唯一の専門誌「HOTERES  週刊ホテルレストラン」で連載をさせていただくことになりました。 この雑誌は、1966年創刊と歴史ある媒体で、ホテル・レストランの経営者やオーナーから現場スタッフ、食材・食器・インテリア関係など周辺産業の方々

2017年7月　スイス旅行記 スイスでの旅を全然書いていませんでした。チューリッヒから電車で約三時間の街「アローザ」のラグジュアリリゾート「チューゲングランドホテル」に滞在しました。 ここのリゾートは、何といってもスパが名物。「世界にある極上スパホテル

特に決め事ではないのですが、旅先でお土産はあまり買いません。特にここ2，3年は毎週違う国にいたりして、お土産を買っても人にお渡しできないまま月日が経ち、結局自分で食べたり使ったりするからです。荷物になるので極力買わないというのもあるんですけどね。でもフラン

お誕生日は、台湾観光三大の一つである、日月潭（リーユエタン）で過ごしました。 リーユエタンと言えば、ザ・ラルーですね。蒋介石の別荘として利用されていた敷地内にあるホテルです。このホテルに滞在するために、リーユエタンを訪れるゲストの方も多いのではな

先日、お誕生日会を開いていただいて、大好きな鴨料理をいただきました。期間限定かはわかりませんが、今、グロリアプリンスホテル台北のレストラン「九華楼」で、９種類の調理方法で味わう鴨料理コースがあって、鴨肉好きの私に是非！ということでチョイスしてくださったみ

連載させていただいている台湾の旅行雑誌「Asleisure」の特別号が発売されました。またまた紅葉特集です。　先々月の京都、先月の北陸に続き、今回は東北地方です。さすが・・・。三号連続で紅葉やっちゃいますか＾＾　まさか、来月（というか、もう10月なので今月ですね）は

８月台湾に戻った時に、久々に104美容クリニックに行ってきました。気まぐれに更新している台湾生活（ほぼＢ級グルメね）を書いたブログ「にーはお！台湾」でもアップしたのですが→一度で効果を実感　104美容クリニック　　私、このクリニックはとても気に入っていて、一時

2017年7月　マラケシュ滞在記前回→３階建てリヤドに住む　ロイヤルマンスール・マラケシュ に続きまして、今日はモロッコ料理レストラン「ラ・グランド・ターブル・マロケン」でディナーをいただいたときのことを。レストランはミシュラン星獲得シェフであるヤニック・アレ