ホテル パレデシンの中華料理「頤宮（ル・パレ）」へ。
ル・パレは、ミシュラン三つ星を取得している台湾唯一の中華料理レストラン。８年連続三つ星なんですが、つい昨年までは、台湾で三つ星を獲得したのはこのレストランだけだったんですよね。　今年は、三つのレストランが三つ星を獲得しています。


ヨーロッパ風の雰囲気。




お席とお席の間も十分な余裕があって快適です。




個室以外は、グループで訪れるお席は２テーブルしかないので、希望の日に予約をするのはなかなか難しいけれど、２人くらいで訪れるならば、予約は取りやすいと思います。





スタッフの方は、キビキビとされていて、とても親切。量多すぎるよーとか、まずはこのくらいで十分の量だと思うよーとか、ワインはこれがCP値高いよーとか。押し付け感が全くなく、好感を持ちます。





夜でも、点心メニューがあるのが嬉しい😊




福州式蔥油餅、これはマストです。いわゆる普通の蔥油餅とはちょっとスタイルが違うけれど、これ以上の蔥油餅はなかなかない。B級グルメがここまでのものに完成するとは。




オーダーしたもの全て好みでした。




娘はチャーハンを爆食していました。





お野菜も下処理がとても丁寧にされているなぁと。




嬉しいサプライズで、なんと、子どもにパウパトロールの風船をプレゼントしてくださったんです。いま、パウパトロールのスカイに夢中（もちろんアンパンマンのキャラクターが好きですが、最近はパウパトロールのアニメを見たりゲームをしています）な娘は大喜び。
何故パウパトロールが好きとわかったのか。。
娘は、食べ終わったあとに、iPadでお絵描きをしていたのですが、それがパウパトロールのアプリを利用していたんですね。きっと、それをご覧になられたスタッフの方が、レセプションの方にお伝えしたのではないかと。そして、女の子だからピンクカラー。
パウパトロールは確かに、台湾の娘世代には、知られていると思いますが、でもそこまですごく出没キャラではないと思うので、おそらく、お店側は、他にも色々なキャラクターの風船を（お好みに合わせて）ご用意されているのではないかなぁと思いました。いやいや、素晴らしいです～

８年前に、こちらが３つ星を獲得したとニュースで知って、かなり驚きましたが、今回伺って、以前の記憶は上書きです。

素敵なレストランでした。






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