フォーシーズンズホテル東京丸の内のビストロ「MAISON MARUNOUCHI」で、ディナーをいただきました。
アジアのベストレストラン50で1位に選ばれたセゾン。そのセゾンを率いるダニエル・カルバート氏監修のお料理を気軽に味わうことができるのが嬉しいです😊
眼下に東京駅が広がる絶好のロケーション。MOTIF時代からずっと憧れていたお席・・・！感無量でした。
お塩で作られた🐻ちゃん。
一面ガラス張り。窓からは、電車や新幹線が行き交う様子を終始眺めることができます。
お子さま用メニュー。
フォーシーズンズでは、宿泊ゲストがレストランを利用する際に、同行する子どもの年齢によっては、キッズメニューが無料でいただけます。このホテルは、いろいろな場面において、他のラグジュアリーホテルに比べて、キッズフレンドリーだなぁと感じることが多かったですが、こんなところにも反映されています＾＾
丸の内では、このMAISON MARUNOUCHI で、4歳以下の子供場合は、キッズメニューが無料で提供されていました。（公式からのお申し込みに限るなど条件はあります）
カナッペ・前菜・メイン・デザートから好きなものを選べる、四皿構成のプレフィクスコースMENU MARUNOUCHI をいただきました。
一皿一皿、メニューの選択肢が豊富です。この景色に、この雰囲気に、このサービスに、カルバート氏監修で、このコース価格はかなりお得に思いました。
クリュッグもグラスでいただけます。 その他、良いワインもグラスでいただけるんですね。
まずは、シャンパンをいただきました。
宿泊特典で、グラスシャンパンのサービスがあります。
娘がオーダーした、ハムとチーズのグリルサンドウィッチ。
なんとまあオサレなこと♫
食パン1枚くらいの薄さの真ん中には、ハムとチーズが入っています。外側は、カリカリっとしていました。
カナッペ。
新幹線が迫ってくるーーーほんとにすぐそこに、手が届きそうなほどお近くなのです。
これぞ非日常です✨
前菜。
メインはボリュームがあります！
こちらは、鰈のムニエル。こんなに美味しいムニエルをいただいたのは、久々でした。いつかの、、、、思い出せないほど遥か昔のパリ以来です。
そして、もうひとつは、お目当てのフライドチキンをいただきました。こちらを訪れるからには、ぜひ味わってみたいと思っていました。
何も知らずに「和牛バーガーにしようかな」と、のほほ〜んと言う夫に、「ここはフライドチキンなの！」と力説。
フォーシーズンズホテルでいただくフライドチキンはいかに😊 見た目は、親しみのあるフライドチキン！？でも少し赤みがかっていて、運ばれてきた瞬間からスパイシーな香りがふわ〜と。
ひと口いただくと、外側はパリッと香ばしく、中からはじゅわっと肉汁があふれ出します。おいしいなぁ〜。こんなに丁寧にフライドチキンを食べるのは、初めてです。笑
シャンパンとの相性もお見事で、カジュアルな一皿をここまで洗練された味わいに仕上げるのは、さすがだと思いました。
ドレッシングで味変をしたり、マッシュポテトや胡瓜のピクルスと合わせたりと、新しい組み合わせの食べ方を。
あと、しっとり感のあるコーンブレッドも印象に残っています。マドレーヌ？パウンドケーキみたいな感じ？でもしっかりコーンブレッドなんですよね。これだけでも販売してほしいです。
ビストロですから、かしこまらずに、わいわいと楽しめるのがいいですよね。
次回は、和牛ハンバーガーをいただいてみたいです😊
→インスタグラム
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アジアのベストレストラン50で1位に選ばれたセゾン。そのセゾンを率いるダニエル・カルバート氏監修のお料理を気軽に味わうことができるのが嬉しいです😊
眼下に東京駅が広がる絶好のロケーション。MOTIF時代からずっと憧れていたお席・・・！感無量でした。
お塩で作られた🐻ちゃん。
一面ガラス張り。窓からは、電車や新幹線が行き交う様子を終始眺めることができます。
お子さま用メニュー。
フォーシーズンズでは、宿泊ゲストがレストランを利用する際に、同行する子どもの年齢によっては、キッズメニューが無料でいただけます。このホテルは、いろいろな場面において、他のラグジュアリーホテルに比べて、キッズフレンドリーだなぁと感じることが多かったですが、こんなところにも反映されています＾＾
丸の内では、このMAISON MARUNOUCHI で、4歳以下の子供場合は、キッズメニューが無料で提供されていました。（公式からのお申し込みに限るなど条件はあります）
カナッペ・前菜・メイン・デザートから好きなものを選べる、四皿構成のプレフィクスコースMENU MARUNOUCHI をいただきました。
一皿一皿、メニューの選択肢が豊富です。この景色に、この雰囲気に、このサービスに、カルバート氏監修で、このコース価格はかなりお得に思いました。
クリュッグもグラスでいただけます。 その他、良いワインもグラスでいただけるんですね。
まずは、シャンパンをいただきました。
宿泊特典で、グラスシャンパンのサービスがあります。
娘がオーダーした、ハムとチーズのグリルサンドウィッチ。
なんとまあオサレなこと♫
食パン1枚くらいの薄さの真ん中には、ハムとチーズが入っています。外側は、カリカリっとしていました。
カナッペ。
新幹線が迫ってくるーーーほんとにすぐそこに、手が届きそうなほどお近くなのです。
これぞ非日常です✨
前菜。
メインはボリュームがあります！
こちらは、鰈のムニエル。こんなに美味しいムニエルをいただいたのは、久々でした。いつかの、、、、思い出せないほど遥か昔のパリ以来です。
そして、もうひとつは、お目当てのフライドチキンをいただきました。こちらを訪れるからには、ぜひ味わってみたいと思っていました。
何も知らずに「和牛バーガーにしようかな」と、のほほ〜んと言う夫に、「ここはフライドチキンなの！」と力説。
フォーシーズンズホテルでいただくフライドチキンはいかに😊 見た目は、親しみのあるフライドチキン！？でも少し赤みがかっていて、運ばれてきた瞬間からスパイシーな香りがふわ〜と。
ひと口いただくと、外側はパリッと香ばしく、中からはじゅわっと肉汁があふれ出します。おいしいなぁ〜。こんなに丁寧にフライドチキンを食べるのは、初めてです。笑
シャンパンとの相性もお見事で、カジュアルな一皿をここまで洗練された味わいに仕上げるのは、さすがだと思いました。
ドレッシングで味変をしたり、マッシュポテトや胡瓜のピクルスと合わせたりと、新しい組み合わせの食べ方を。
あと、しっとり感のあるコーンブレッドも印象に残っています。マドレーヌ？パウンドケーキみたいな感じ？でもしっかりコーンブレッドなんですよね。これだけでも販売してほしいです。
ビストロですから、かしこまらずに、わいわいと楽しめるのがいいですよね。
次回は、和牛ハンバーガーをいただいてみたいです😊
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