昔は、パンさえあれば生きていけると思っていましたが、年々、和食が好きになり、和食なしでの生活はなかなか難しくなっています。
台湾にいても、実は中華はあまり食べません。 もちろん中華も好きですし、たまには中華系のレストランを訪れますが、選択できるならば、第一に日本料理が挙がるので、必然的に中華の頻度は低くなります。
最近いただいた台湾での和食たち。
ホテルメトロポリタン プレミア台北の日本料理 はや瀬でディナーをいただきました。
こちらは、ホテルですが、幼児連れの場合は個室のみ利用可能です。台湾では、ちょっと珍しいかもしれません。
この日の献立。
お子様セット。娘の好きなものが詰まっています🥹（唐揚げは物によりけり。薄味の場合は食べません笑）
前菜は、お酒に合うような味付け濃い目でした。お漬物は、何かの間違いかと思いました😆
お造りは、４品くらいあると嬉しい。
以前は、オリジナルの木箱の中に、お行儀よく入っていた３品ですが、今回は、１皿ずつの提供でした。あの演出も素敵でしたが、ここは、熱々を食べてもらいたいということなのかなと勝手に想像していました。
わ〜、シャコをいただくのはかなり久々です♫
以前は、ここで、お鍋が出ていました。なので、もっと満腹度は高かったです。
ご飯とお味噌汁は、おかわりもできます。
デザート。 確か牛皮系でした。最近、求肥・もち系のデザートが多い気がします。
最後に提供されるお鍋が楽しみでもあったりしたので、それがなくなってしまい、ちょっと残念ではありますが、接客は日本にいるのと変わらないくらい、サービスがとても心地いいです。
あきるの市「黒茶屋」の系列の日本料理店「燈燈庵」でディナーをいただきました。
小さな個室がけっこうあるので、子ども連れの場合は、個室にご案内いただけます。
お子様プレート。
通常はご飯なのですが、うどんにしていただきました。
前菜。
この演出は、このお店の本店となる「黒茶屋」の定番なのかな。ラグジュアリーヴィラ「風姿」でディナーをいただいた際に、本家の華やかな演出を見ることができ、感激でした。
八寸。名物のカラスミ入りのピーナッツ豆腐。
料理長は日本の方ということですが、かなり台湾人好みのお味にアレンジされていると思います。
焼き魚が下巴（顎周り）だと飛び上がって喜びます。綺麗な切り身よりもずっと好き。
お肉は少し炙って、タレをつけていただきます。
ここは、ご飯が一粒一粒しっかりしていて、いつも美味しい。
デザートにインゲンが入っていて、なかなか面白いお味でした😆
グランドメイフル台北の日本料理「晴山」で、ディナーをいただきました。
子どもは、アラカルトの時は、海老はマストで、それ以外は、焼き魚と納豆巻き、お味噌汁が定番に。最近、いくらの美味しさに目覚めました。
前菜。 ソーメン風の山芋は、台湾では人気があります。
おつまみ色々。
こちらのお店は、食材は良いものを使っているなぁと。
ウニもしっかり美味しいです。
またしても、下巴でした！ ＼(^o^)／
コースの一品で提供される和牛を焼き魚に変更していただきました。
午仔魚（アゴナシ）です。台湾ではよくお見かけするお魚のひとつです♫
デザートは２品。左は、お茶に見えますが、プリン。 お隣は、大福みたいな感じ。求肥のデザートをいただく機会、最近は本当に多いです。
三花日式料理でディナーをいただきました。台湾を代表する企業が手がける日本料理店です。
こちらのお店は、義両親が好きなお店なので、よく連れて行っていただきます。
カウンター席ですが、幼児連れでも可能です。こちらも、晴山と同じく、天井が高く、かなりぜいたくな作り。
山芋のソーメン風。
お刺身いろいろ。
会席メインのお店ですので、お寿司は唸るほどではないですが、料理長は長年日本で修行をされ、とても真面目で仕事熱心な方で、それがよく伝わってくる、本当に丁寧に作られた本格的な日本料理がいただけるお店だと思います。
可愛くて美味しくて好き。
台湾・澎湖（ポンフー）で採れた車海老。
ほとんど日本から空輸された食材を利用しているようですが、車海老は、ポンフーが美味しいんです！
マグロに焼きねぎま。
デザートは、おもち！ 餅系、ホント多いですよね〜
鮨 成真でディナーをいただきました。
個室があり、幼児連れでも大丈夫です。
娘用の海老の握り。
赤貝＋もずく。イコール大好物。
もずくやめかぶなどのネバネバ系大好きですーー。日本滞在中は、毎日いただくほど好きです。
お刺身ちょこちょこ。
本来は、お寿司中心なのですが、お酒をいただいているので、お刺身で出していただいています。
太刀魚の焼き魚がふんわりしていてすごく美味しかったです。
シャリの酸味がとても好みのお店です。うん、やっぱり美味しい。
ここの鯖寿司とても好きですーーーー！
ほうじ茶アイス。
ここ数年、ほうじ茶アイスも流行している気がします。デパートの日本料理店などでもメニューで出合う確率が高い☺️
日本とあまり変わらないレベルで美味しい和食が楽しめる台湾は、やっぱりいいなぁと思います😊
一度きりの人生。将来的には、他の国にも住んでみたいという願望はずっとありますが、和食を気軽に味わえる環境を離れるのは、なかなか難しい気がします。台北は、ローカルのお店でも美味しいところが多いですから。。。
それに、和食だけでなく、人の親切さ、フルーツや温泉の豊富さ、洗頭髪（シャンプー＆ブロー）のクオリティの高さなど、私にとって魅力がありすぎますので、やっぱり台湾生活が天国に思います🇹🇼
→インスタグラム
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆一人旅ランキングに参加しています。
にほんブログ村
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
台湾にいても、実は中華はあまり食べません。 もちろん中華も好きですし、たまには中華系のレストランを訪れますが、選択できるならば、第一に日本料理が挙がるので、必然的に中華の頻度は低くなります。
最近いただいた台湾での和食たち。
ホテルメトロポリタン プレミア台北の日本料理 はや瀬でディナーをいただきました。
こちらは、ホテルですが、幼児連れの場合は個室のみ利用可能です。台湾では、ちょっと珍しいかもしれません。
この日の献立。
お子様セット。娘の好きなものが詰まっています🥹（唐揚げは物によりけり。薄味の場合は食べません笑）
前菜は、お酒に合うような味付け濃い目でした。お漬物は、何かの間違いかと思いました😆
お造りは、４品くらいあると嬉しい。
以前は、オリジナルの木箱の中に、お行儀よく入っていた３品ですが、今回は、１皿ずつの提供でした。あの演出も素敵でしたが、ここは、熱々を食べてもらいたいということなのかなと勝手に想像していました。
わ〜、シャコをいただくのはかなり久々です♫
以前は、ここで、お鍋が出ていました。なので、もっと満腹度は高かったです。
ご飯とお味噌汁は、おかわりもできます。
デザート。 確か牛皮系でした。最近、求肥・もち系のデザートが多い気がします。
最後に提供されるお鍋が楽しみでもあったりしたので、それがなくなってしまい、ちょっと残念ではありますが、接客は日本にいるのと変わらないくらい、サービスがとても心地いいです。
あきるの市「黒茶屋」の系列の日本料理店「燈燈庵」でディナーをいただきました。
小さな個室がけっこうあるので、子ども連れの場合は、個室にご案内いただけます。
お子様プレート。
通常はご飯なのですが、うどんにしていただきました。
前菜。
この演出は、このお店の本店となる「黒茶屋」の定番なのかな。ラグジュアリーヴィラ「風姿」でディナーをいただいた際に、本家の華やかな演出を見ることができ、感激でした。
八寸。名物のカラスミ入りのピーナッツ豆腐。
料理長は日本の方ということですが、かなり台湾人好みのお味にアレンジされていると思います。
焼き魚が下巴（顎周り）だと飛び上がって喜びます。綺麗な切り身よりもずっと好き。
お肉は少し炙って、タレをつけていただきます。
ここは、ご飯が一粒一粒しっかりしていて、いつも美味しい。
デザートにインゲンが入っていて、なかなか面白いお味でした😆
グランドメイフル台北の日本料理「晴山」で、ディナーをいただきました。
子どもは、アラカルトの時は、海老はマストで、それ以外は、焼き魚と納豆巻き、お味噌汁が定番に。最近、いくらの美味しさに目覚めました。
前菜。 ソーメン風の山芋は、台湾では人気があります。
おつまみ色々。
こちらのお店は、食材は良いものを使っているなぁと。
ウニもしっかり美味しいです。
またしても、下巴でした！ ＼(^o^)／
コースの一品で提供される和牛を焼き魚に変更していただきました。
午仔魚（アゴナシ）です。台湾ではよくお見かけするお魚のひとつです♫
デザートは２品。左は、お茶に見えますが、プリン。 お隣は、大福みたいな感じ。求肥のデザートをいただく機会、最近は本当に多いです。
三花日式料理でディナーをいただきました。台湾を代表する企業が手がける日本料理店です。
カウンター席ですが、幼児連れでも可能です。こちらも、晴山と同じく、天井が高く、かなりぜいたくな作り。
山芋のソーメン風。
お刺身いろいろ。
会席メインのお店ですので、お寿司は唸るほどではないですが、料理長は長年日本で修行をされ、とても真面目で仕事熱心な方で、それがよく伝わってくる、本当に丁寧に作られた本格的な日本料理がいただけるお店だと思います。
可愛くて美味しくて好き。
台湾・澎湖（ポンフー）で採れた車海老。
ほとんど日本から空輸された食材を利用しているようですが、車海老は、ポンフーが美味しいんです！
マグロに焼きねぎま。
デザートは、おもち！ 餅系、ホント多いですよね〜
鮨 成真でディナーをいただきました。
個室があり、幼児連れでも大丈夫です。
娘用の海老の握り。
赤貝＋もずく。イコール大好物。
もずくやめかぶなどのネバネバ系大好きですーー。日本滞在中は、毎日いただくほど好きです。
お刺身ちょこちょこ。
本来は、お寿司中心なのですが、お酒をいただいているので、お刺身で出していただいています。
太刀魚の焼き魚がふんわりしていてすごく美味しかったです。
シャリの酸味がとても好みのお店です。うん、やっぱり美味しい。
ここの鯖寿司とても好きですーーーー！
ほうじ茶アイス。
ここ数年、ほうじ茶アイスも流行している気がします。デパートの日本料理店などでもメニューで出合う確率が高い☺️
日本とあまり変わらないレベルで美味しい和食が楽しめる台湾は、やっぱりいいなぁと思います😊
一度きりの人生。将来的には、他の国にも住んでみたいという願望はずっとありますが、和食を気軽に味わえる環境を離れるのは、なかなか難しい気がします。台北は、ローカルのお店でも美味しいところが多いですから。。。
それに、和食だけでなく、人の親切さ、フルーツや温泉の豊富さ、洗頭髪（シャンプー＆ブロー）のクオリティの高さなど、私にとって魅力がありすぎますので、やっぱり台湾生活が天国に思います🇹🇼
→インスタグラム
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆一人旅ランキングに参加しています。
にほんブログ村
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
