丸ビルに入っている「BUTTER 美瑛放牧酪農場」に行ってきました。
ここは、店名通り、バターが主役のお店。
バターやチーズを始めとする乳製品が好きなので、ずっと訪れたいと思っていたんですよね＾＾
以下HPより、
‘’北海道美瑛町の広大な放牧場でストレスなく育った牛から採れた新鮮な牛乳で世界で初、店舗にてフレッシュなバターを製造、販売‘’
世界初なんですの。それはすごい。
バターのほかに、牛乳、ヨーグルト、チーズ、クッキーなども販売されています。カフェコーナー以外の販売スペースが結構広めでした。
バターを作っている現場も見ることができます。出来立てのふわふわバターなんて、想像しただけでも♡♡
ここの名物は、「『ミルクを食べるバター』を食べるホットケーキ」。
ほとんどの方がオーダーされていて、店頭で、ホットケーキが次々に焼かれていました。
こちらがメニューです。
そういえば、フロマージュブランのテイクアウトもありました。
お水のお隣にあるのは、ウエルカムドリンクで、バターを作る際にできる副産物のバターミルクです。
多分、初めて飲むような気がする。その名の通り、ほんのりバターの香りがする、ちょっと薄めの牛乳みたいな感じでした。
ここには写っていませんが、子どもの分もいただけて、美味しそうにゴクゴクしていました＾＾
まずはソフトクリームから。（子ども用に、、といいつつ、ほぼ自分が食べるため笑）
けっこうボリュームがあります。通常の1.5倍サイズくらいはあるかな。
美瑛放牧酪農場の生乳とてんさい糖のみで作られているそうで、超濃厚。とっても美味しかった！
日本でソフトクリームをいただくと、だいたいいつも「美味しい」って思いますが、最近食べた中では、一番美味しかったかも。
カフェオレは、コーヒーと牛乳がそれぞれ分かれていて、自分好みに調整しながらいただきます。なので、量としてはかなりたっぷり。２杯分以上ありました。
ホットケーキは３枚。でも、このホットケーキは主役じゃないのです。
主役は、このバター。ホットケーキ３枚に、丸々1個の塊、この100gのバターがついてきます。すごくないですか＾＾
子どもがすぐに食べたがっていたため、バターを開封したお写真がないのですが、色などは特に通常と変わりませんが、お味は、かなりミルク感が強くて、バターなのだけれど、固めたふわふわのミルクにかぶりついた感じ？ ほんのり甘いです。
さすがに、バター一本をそのまま乗せることはせず（本当はしてみたかった！）、ちょこちょこカットしては乗せて食べていましたが、ふわふわなバター、とても美味しかったです。
バターはお持ち帰りできるのも嬉しいですよね。ホットケーキそのものがけっこう甘く感じたので（甘党ではない私）、そんなにバターはすすまなかったのですが、こうして袋と保冷剤をいただけお持ち帰りできるならば、これはかなりお得だと思いました。
その日の夜に、カンパーニュと一緒にこのバターをいただいたのですが、すごく美味しかったです。
私はやっぱりリーンなパンに、バターを盛って食べるのが好きだと思いました！それとワインがあれば、もう立派なディナーです＾＾
→インスタグラム
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆一人旅ランキングに参加しています。
にほんブログ村
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ここは、店名通り、バターが主役のお店。
バターやチーズを始めとする乳製品が好きなので、ずっと訪れたいと思っていたんですよね＾＾
以下HPより、
‘’北海道美瑛町の広大な放牧場でストレスなく育った牛から採れた新鮮な牛乳で世界で初、店舗にてフレッシュなバターを製造、販売‘’
世界初なんですの。それはすごい。
バターのほかに、牛乳、ヨーグルト、チーズ、クッキーなども販売されています。カフェコーナー以外の販売スペースが結構広めでした。
バターを作っている現場も見ることができます。出来立てのふわふわバターなんて、想像しただけでも♡♡
ここの名物は、「『ミルクを食べるバター』を食べるホットケーキ」。
ほとんどの方がオーダーされていて、店頭で、ホットケーキが次々に焼かれていました。
こちらがメニューです。
そういえば、フロマージュブランのテイクアウトもありました。
お水のお隣にあるのは、ウエルカムドリンクで、バターを作る際にできる副産物のバターミルクです。
多分、初めて飲むような気がする。その名の通り、ほんのりバターの香りがする、ちょっと薄めの牛乳みたいな感じでした。
ここには写っていませんが、子どもの分もいただけて、美味しそうにゴクゴクしていました＾＾
まずはソフトクリームから。（子ども用に、、といいつつ、ほぼ自分が食べるため笑）
けっこうボリュームがあります。通常の1.5倍サイズくらいはあるかな。
美瑛放牧酪農場の生乳とてんさい糖のみで作られているそうで、超濃厚。とっても美味しかった！
日本でソフトクリームをいただくと、だいたいいつも「美味しい」って思いますが、最近食べた中では、一番美味しかったかも。
カフェオレは、コーヒーと牛乳がそれぞれ分かれていて、自分好みに調整しながらいただきます。なので、量としてはかなりたっぷり。２杯分以上ありました。
ホットケーキは３枚。でも、このホットケーキは主役じゃないのです。
主役は、このバター。ホットケーキ３枚に、丸々1個の塊、この100gのバターがついてきます。すごくないですか＾＾
子どもがすぐに食べたがっていたため、バターを開封したお写真がないのですが、色などは特に通常と変わりませんが、お味は、かなりミルク感が強くて、バターなのだけれど、固めたふわふわのミルクにかぶりついた感じ？ ほんのり甘いです。
さすがに、バター一本をそのまま乗せることはせず（本当はしてみたかった！）、ちょこちょこカットしては乗せて食べていましたが、ふわふわなバター、とても美味しかったです。
バターはお持ち帰りできるのも嬉しいですよね。ホットケーキそのものがけっこう甘く感じたので（甘党ではない私）、そんなにバターはすすまなかったのですが、こうして袋と保冷剤をいただけお持ち帰りできるならば、これはかなりお得だと思いました。
その日の夜に、カンパーニュと一緒にこのバターをいただいたのですが、すごく美味しかったです。
私はやっぱりリーンなパンに、バターを盛って食べるのが好きだと思いました！それとワインがあれば、もう立派なディナーです＾＾
→インスタグラム
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆一人旅ランキングに参加しています。
にほんブログ村
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
