ル・メリディアン台北「寒舎食譜」の北京ダックセットをテイクアウトしました。
→美味しい創作中華「寒舎食譜」＠ル・メリディアン台北


セットには、北京ダックの他にも、下記のお料理（スープ、茹で野菜、お粥、おかず2品）が含まれていて、かなりのボリューム。　北京ダックの味噌ダレは、どのお店のお味もそこまで変わらないのですが、梅ソースに関しては、特徴が全然違って面白いです。





え・すごく美味しかった…！
前回、Ｇハイアットでテイクアウトした北京ダックも美味しかったのですが、それを越えてきました。というか、毎回テイクアウトする度に「ここが一番美味しい」となっているという。舌が肥えていない幸せなことだ。
→グランドハイアット台北の北京ダックとアフタヌーンティーセット





セットに含まれていた烤鴨餅（包む皮）は、20枚も入っていました。ふつうは10枚のところも多く、お肉と烤鴨餅の比率おかしいよね？といつも思っていて、今回は、喧嘩しないようにもう1セット追加でオーダーしていたのですが、セット内だけでも20枚もあったので、十分足りてしまいました。
というわけで、烤鴨餅は冷凍して、クレープの皮のようにして食べることにしよう＾＾





他のお料理も全て美味しかったです。






どれもあっさり目で、脂っぽくなくて、優しいお味でした:)





お粥は翌日に。美味しいは美味しいのですが、鴨の骨が入っていなくて、ちょっと味気ない感じではありました。