シャングリラ台北の広東料理「香宮（シャンパレス）」に行ってきました。



この日は披露宴があったためか、ロビー前はザワザワしていました。





スタート時間ちょうどに予約していたので、この時はガラガラですが、間も無くすると満満に。シャングリラは、やはり中華系のレストランの人気は安定していますね😊





この日は、個室でいただきました。





６階なので、眺望はまあ^_^





まだ全員揃っていないけれど、どんどんオーダーします😊






細かく刻まれていないクラゲ、コリコリの食感が強くて大好きです。






海老マヨと海老の塩漬けたまご風味。どちらも揚げたてすぐにいただいたので、カリッ、サクッとして美味しい〜
エビチリは、違うものを想像していて、まさかの上と同じタイプの海老でした。




こちらは以前テイクアウトした時のものなのですが、もともとはこれだと思っていた。




麻婆茄子豆腐的なもの。お豆腐はほうれん草入りの揚げ豆腐が使われていました。かなりオイリーですが、好きなもの一気に混ぜ込まれて嬉しいです😊





珍珠龍膽石斑（ハタ）。唯一のあっさり系でした。





こちらは、鬼馬油條。鬼に馬って何ざましょう？
名前からは想像つかないお料理なのですが、海老のすり身が入った油條（豆乳に浸す揚げパン） のフライみたいな感じ。酢豚のような味付けで甘め、カロリー爆発です❣️うん、一度でいいかな。






最近ハマってるイチゴ抹茶ラテ。　
シーズン限定ドリンクはあまり飲まないですが、見た目が可愛くてつい☺️  イチゴ部分がアイスクリームを溶かしたような風味でふわふわしています。確かに甘みはあるのですが、抹茶部分にシロップが含まれていないので、全体を混ぜて、さらに氷をたっぷり入れるとまろやかで美味しいのです。





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