夏になるとよく食べるものといえば、綠豆湯（緑豆のスープ）、仙草、愛玉（オーギョーチ）です。どれも夏バテ防止効果がある、台湾を代表するデザート😊



仙草と愛玉。両方ともゼリー状になっているので、喉越しツルンと、食欲がなくても食べやすいし、身体の熱を取ってくれる作用もあって、暑い日が長く続く台湾の夏に欠かせません。
今までは、通化街の愛玉之夢遊仙草のもの↑をよく食べていたのですが、





ここ３年ほどは、お家の近くに来ているワゴン販売で、塊を買って（１週間で食べ切る感じです）、





↑こんな形で自分で細かくして、





トッピングして食べています。白キクラゲやクコの実、燕の巣、牛乳、豆乳、杏仁だったり日によってイロイロ。





一方、綠豆湯は、お家で作ることがほとんどなのですが（あ、作ると言っても、緑豆と黒糖とお水を大同電鍋に入れてスイッチを押したら出来上がり😊）、





今年初めに台中に行った時に、珍しくお店のものをいただきました。希望綠豆湯という名前の、緑豆・紅豆・ハトムギ・紫米ミルクスープ、芋圓などヘルシーな台湾スイーツがいただけるカフェです。





店内が、小学校みたいな内装になっていて可愛かった😊





大人が座ると狭いのですが、うん、長居できなくて良いアイディアかと





清潔感あるし、社交距離も取れて良かったです＾＾




メニューはこんな感じ。





私の好きな九宮格セットがある！
→華やかな台湾スイーツ





スタッフの方も感じよく、親切でした♡





甘さも調整できるのが嬉しいですね。





こちらが九宮格セット。マンゴーアイスに、綠豆湯、紅豆湯、薏仁湯（ハトムギスープ）、紫米ミルクスープ、タピオカ、ビスケット、小湯圓（白玉団子みたいなもの）、そして中央にあるのはお守りです。





トッピングが全部乗っていたり、混ざっている定番タイプより、こちらの方が、一つ一つの味の違いをより楽しめて好きです😊 





使用している豆も販売されていました★






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