日本では、お正月休みが明けたばかりですが、旧正月（春節）が本番の台湾では、これからが年末年始。今年の初一（1月1日）は、2月1日なのですが、通常は、除夕（大晦日）となる1月31日からのお休みとなるところが、その前日が週末と重なるため、例年より長い、1月29日から2月6日までの９連休となります😊

そのため、今が一番忙しい時期です。


どこへ行っても、旧正月ムード。いよいよ過年だなぁと気分も高まります😊









華やかというか、もうド派手＾＾毎年言っている気がしますが、赤が大好きなので、この時期は、街を歩くだけで元気が出てきます。
→台湾限定　最近購入したお気に入りの寅グッズ




さて、旧暦12月16日となる昨日は、尾牙（ウェイヤー）といって、中華圏で行われる旧正月前の食事会の日。日本でいうところの忘年会みたいなもので、台湾では、この日に、割包という台湾式ハンバーガーを食べる習慣があります。（と思っていたけれど、主に台北の習慣？なのでしょうか。南部の方に伺うと、ご存じない方もいたので、台湾全土ではないのかもしれません）

昨年も書きましたが（→台湾で今日食べるもの）、今年も媽媽からいただきました。ええ、もちろんビニール袋に入っていましたよ＾０＾




※盛り付けは夫
割包は、饅頭（中華まんの皮のようなもの）の中に、豚の角煮と、酸菜（野菜のお漬物）、花生粉（ピーナッツの粉）が挟んであります。ここにはないですが、この上に香菜（パクチー）が入っていることもあります。　形は、長崎の角煮まんじゅうに似ていて、でも中の角煮が、台湾独特の風味なので、好みは分かれそう。ピーナッツ粉は、甘いので、これまた甘じょっぱい台湾らしいスナックだと思います。




先日伺った、→インターコンチネンタル高雄のカクテルタイムでも、この割包がありました！お肉が少なめでしたが、お味は良かったです♪　


そんなわけで、今月は、忘年会シーズンでしたが、台湾では、今月に入り、国内感染者が確認され、疫情が厳しくなったこともあり、台北や桃園エリアなどでは、会食含め忘年会などもキャンセル、もしくは小規模に変更となっているようです。各企業などでは、その代わりに、ボーナスを多くしたり、宿泊券や食事券をプレゼントしたりしているみたい。えっ、そっちの方がいいじゃない、なんて思ってしまいました😆


そう、そして今は、ボーナスの時期でもあります。台湾のボーナスは、年末の1年に1度だけで、一般的には1〜2ヶ月分と日本よりも少ないのですが、今年はさらに少なく、平均で1.1か月分みたいです。
かと思えば、長榮航空（エバー航空）と同じエバーグリーン・グループの輸送運送会社「長榮海運」は、なんと！ボーナスが40カ月分も支給されたそうな。よ、よんじゅうかげつぶんって。声がひっくり返っちゃった❣️
→好羨慕！長榮海運年終獎金40個月 刷新紀錄

こんな形で、台湾では、「○○企業は、○○ヶ月分のボーナスを支給」などとよくニュースになり、飲食店などでもボーナス10何ヶ月分！などと耳にします。さすがに今はコロナの影響を受けているので厳しいと思いますが、頑張った分がしっかり反映されるのは、モチベーションに繋がりますよね。

夢があっていいなぁ〜


私も、今年は、お声がけいただいた忘年会や会食に一つも参加できずでしたが😭、来年こそは、会いたい人に好きな時に会えますようにと願うばかりです🙏


→旧正月に向けて準備するモノ




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