先月のフルーツに続いて、→今が旬　　マンゴーが旬を迎えました。　野生の愛文マンゴー🥭小ぶりですが、とっても甘くて美味しい！




こちらは、先月初めの、まだ熟す前のグリーンマンゴー。



お漬物にしてみました。
お酢と蜂蜜中心のモノ、生姜と黒糖中心のモノ、塩っけ系と3バージョン作りました。





台南在住のお友達が「食べ比べしてね」と送ってくれたマンゴー。私は、金煌芒果（一番右の、見た目が黄色い）が好きなのですが、やっぱりこの中でも一番自分好みに感じました。甘さが少し控えめで、酸味があり、繊維も少なめです。



なんと16種類もあるらしいです＾＾　


いつかすべてを一度に食べ比べしてみたいです！