シャングリラ台北の北京ダックセットをテイクアウトしました。


ここはドライブスルーではなく、１階のラウンジで受け取るようになっています。　7時に予約していたのですが、「まだ20分かかります」とのこと。　20分ってけっこう長いですよね…！？なんて思ったのですが、なんでも最近クレーム（北京ダックが１ピースずつ均等に？綺麗に並んでいないと）があったらしく、以降厳重に気を付けて再確認するようにしているのだとか。　週末は、予約される方もとても多いみたいで、作業に時間がかかっているみたいです。何はともあれ、繁盛しているのは喜ばしいことです。




こんな形で、その場で一緒に一つ一つを確認。　そうしたら見事に、タレと胡瓜が入っていないことが判明😆漫画かと思いました。




北京ダックセット。　台湾では、皮部分だけでなく、お肉も一緒に食べるタイプが一般的です。






皮のパリっと感は少なかったですが、香宮（→香宮でディナー後のサプライズ）の北京ダックをいただくのは初めてだったので、これがテイクアウトだからなのかどうかは謎です。　でも美味しくいただきました😊





北京ダックの残りの部分は、鴨湯（スープ）、鴨鬆（ミンチ状にされた鴨肉をレタスに包んでいただく）でいただきました。

スープには好物の骨頭がたくさん入っていました😍






その他に、セットには、季節野菜の炒め物、トリュフ海鮮卵チャーハン、ハタのXO醤炒めが含まれています。




こんな感じで、テイクアウトできる、台北12軒のホテルの北京ダックが紹介されています。→烤鴨控不用等了！台北 12 間五星飯店烤鴨套餐外帶、外送優惠懶人包


また他のレストランの北京ダックも試しでみたいです😊　


グロリアプリンスホテル（華泰王子大飯店の九華樓）→週末ご飯　ホテルの味を自宅で　北京ダック