春節（旧正月）まで、２週間を切りました。




この時期は至る場所で、「赤」の飾りつけやグッズを見かけますが、赤が好きな私は、街を歩くだけで元気を貰えます～！

さて、今日、旧暦12月16日は、尾牙（ウェイヤー）といって、中華圏で行われる旧正月の前の食事会の日。日本でいうところの忘年会みたいなもので、台湾では、この日に、割包という台湾式ハンバーガーを食べる習慣があります。冬至に湯圓を食べる（→エルメスカラーとカルティエカラー）と同じく、ほとんどの台湾人の方が、今日、割包を食べていると思われます。（もちろん、当日でなくて、前日、前々日に食べることもありますが）




私も義母からいただきました！　袋に包まれているのが、まさに台湾ですよね＾０＾




こちらが、割包（台湾式ハンバーガー）です。 饅頭（中華まんの皮のようなもの）の中に、豚の角煮と、酸菜（野菜のお漬物）、花生粉（ピーナッツの粉）が挟んであります。今回はありませんが、本来はこの上に、香菜（パクチー）が入っています。




割包は、’’お財布に似た形状をしているので金運がアップする’’、’’開いているパンの部分が、虎の口が豚肉を噛むような形に見えるので、今年１年の悪い運気を食べてくれる’’などいろいろな説があるそうですが、日本人が年越し蕎麦を食べるような感じで、今年１年お疲れ様的～！と言いながらいただきました＾＾




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