2020年1月　バリ島滞在記

バリ島の東部マンギスにあるアマンキラに滞在しました。
前回→美しい三層式プール アマンキラ


アマンキラは、ずっと憧れていたホテルでした。それは、このプールを見てみたかったからです。

バリの棚田をイメージしたという３層式のプール…お写真で何度も目にしていたけれど、実際に目の前で見ると、あまりの美しい景色に、言葉を失ってしまいました。




アマンキラには、レストランは、４つあり（多分）、こちらがメインレストラン。初日は、ここでディナーをいただきました。




海を見渡せる素敵なレストラン。　なのですが、バーやカフェ、ライブラリー、プールも、レストランと同じように、ロンボク海峡をのぞむ斜面に創られているので、どこからでもこの絶景を眺めることができました。





訪れたのは６時過ぎ。テーブルに座ったままでも、この美しいサンセットを見渡すことができました。




プール周辺でプライベートディナー。いいなぁー。。




以前は、素敵に演出されたセッティングを見るたびに、それはそれは羨ましく思っていました。




しかし、実際に体験してみると、想像とは違った…＾＾；　→ロマンティックなプライベート ロックディナー＠フヴァフェンフシ　　　というのは、夜ですと、暗くなってしまうと、辺りは何も見えなくなってしまうんですよね。　　ですので、素敵なリゾートであれば、レストランでいただいた方が、より雰囲気がよく、ロマンティックな時間を味わえるかも、なんて思ったのでした。

今度お願いするならば、もしできることならば、ディナーではなく、アペリティフの際に利用したいなと思いました。




さて、お食事の前に、まずは蚊よけスプレーを。各お部屋に用意されているアマン オリジナルのものですが、ナチュラル成分で作られているので、安心して付けることができます。




お食事は、インドネシア料理と、西洋料理と、２つのメニューが用意され、それぞれメニュー表も別となっています。一つのレストランで、どちらも味わうことができるのは嬉しいですよね(o^^o)




私はもちろん🇮🇩インドネシア料理をお願いしました。




しかしながら、西洋料理用のパンもいただけます。これも嬉しい～！




インドネシア料理で一番好きなカドカド。




カドカドのピーナッツソースは別添えでお願いします。




ゆったりゆったり、、心地よい時間が流れます。





辛味が抑えられた、外国人の口にも合うインドネシア料理。脂っぽくなく、ヘルシーで、美味しかったです。





風に乗って、レストランにも響いてくるガムランの生演奏。





アマンは、どのリゾートもライティングが本当に美しいですよね。





お部屋に戻るのが寂しくて、しばらくディナーの余韻に浸っていました。





各ヴィラ内をめぐる白い回廊もまたうつくし。





ターンダウン後のお部屋もまたうつくし。





寝る前のおやつ　ローカルスイーツ。







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