愛知県犬山にある　灯屋 迎帆楼　に滞在しました。
前回→犬山城と木曽川のダブルビュー　「灯屋 迎帆楼」デラックススイート宿泊記

大正8年創業の老舗旅館が、1年半の改装期間を経て、2017年にリニューアルオープン。以前は60室あった客室は、全室半露天風呂付き・スイート仕様の10室限定と、ラグジュアリーな空間に生まれ変わりました。

後ほどまた書きますが、全客室半露天風呂付ですが、その他に貸切風呂もあります。そちらの温泉もかなり広く素晴らしかったのですが、ゆっくりしていたら、あっという間に夕食の時間になりました。


こちらは、お部屋食ではなく、夕食・朝食共に館内の食事処でいただきます。




木曽川に面してお部屋が並んでいて、もちろんすべて個室です。




献立です。




オリジナルナプキン。






先日も書きましたが、コーヒーカップがマイセンだったり、グラスがバカラだったりと、良いものに囲まれていて贅沢な気分になるのですが、お食事の器や盛り付けも美しくて気分が上がりました＾＾






お料理は、素材本来のお味を引き立てるもので、塩分は控えめに感じました。
　
元々薄味が好みなのですが、さらに台湾で薄味に慣れてしまっていて（台湾の場合、「下にあるソースを別添えで」、「少油少鹽で」など一つ一つのお料理に注文ができるのです。余談ですが、台湾のテレビでとある香港人の著名人が「台湾人は、お食事の味付けに関してのリクエストがとても多くて、お店側もそのリクエストを受けることに慣れているので、夜市でさえも、「あれつけないで」「これつけて」と細かいオーダーを聞いてくれて感激という声が多いとおっしゃっていました。）、日本に行くと、「あれ、お味がこいなぁ」と感じることがとても多くなりました。おそらくお酒とあうように…だと思うのですが。　でもこちらは、塩分が控えめで、とても好みでした。





一番気に入ったのは、自然薯と青海苔のタレと共にいただく「春の野山の野菜蒸籠蒸し」。自然薯の中に入った胡麻と青海苔の風味が口いっぱいに広がって、白米が欲しくなる一品でした。







アサリご飯。　食べきれなかったご飯は、お夜食にとおにぎりにしてくださいました。




デザートは、お重で登場。




まさかの４種類＾＾　少しずつ違ったお味を楽しめて嬉しい！




先ほどのアサリご飯＾＾

夕食後は、ラウンジ（→10室だけの大人の宿 「灯屋 迎帆楼」のラウンジ）で一杯いただいてからお部屋に戻りました。



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