以前、台湾のお持ち帰り文化について書きましたが（→ホテルの味を自宅で！台湾のお持ち帰り文化　シャングリラ台北）、外食文化の台湾では、レストラン内で食べるだけではなく、お持ち帰り（テイクアウト）の文化も発展しています。


今回は、華泰王子大飯店（グロリアプリンスホテル）の九華樓で北京ダックのお持ち帰りをしました。




ちょうど先月の母の日に、限定メニューがありました。九華樓の北京ダック以外には、同ホテル内のヨーロピアン料理のL'IDIOT驢子でステーキセットも提供されていました。




内容は、 泰式涼拌沙拉集（タイ式の鴨ホルモンサラダ）、金銀塔香杏鮑菇（エリンギとピータンの炒めもの）、 華泰麥餅片皮鴨（北京ダックと北京ダックを包む中華風クレープ）、荸薺鴨鬆蘿蔓葉（ミンチ状にされた鴨肉をレタスに包んでいただく）、明爐烤鴨斬件盤（北京ダック以外のお肉盛り合わせ）。




日本で北京ダックといえば、香ばしい皮だけをいただきますが、台湾はお肉付きです。アルミホイルの下に、もう一皿あるので、けっこう贅沢な量が入っています。　私は首が好きなのですが、首もしっかり入っていました。梅ソースをつけていただきます。




慢火陳皮鴨骨粥 （お粥）も入っています。お粥の中にも骨付きカモ肉がゴロゴロ入っていて、かなりの満足感。




薄皮（中華風クレープ）も20枚くらいあったと思います。　ここの北京ダック、やっぱり美味しいです。




4日前までの予約でケーキをプレゼントとのこと。わーい！！
見た目がとにかく可愛かった♡




切ってみると、断面も可愛い！　お味はまあ・・・＾＾；　　（こちらの画像はホテルFBより）

こちらの北京ダックは美味しいですし、セットの内容もボリュームがあり、CPは高いかと。また特別セットが出たら、リピートしたいと思えるものでした。


昨日、台湾政府は「普通の生活に戻って」（→台湾、暮らし正常化へ　水際対策は継続）と、暮らしの正常化の呼びかけをしました。ですので、今後は、今まで通り、お外ご飯もたくさんしていこうと思います＾＾


→９種類の調理方法で食す究極の鴨料理＠グロリアプリンスホテル台北　九華楼　　　
→マンダリンオリエンタル台北のお弁当



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