2020年1月　今年の初旅は、バリ島に行ってきました。

前回→泡付きブレックファースト　シックスセンシズ ウルワツ Rocka


朝食会場にもなっているレストラン「ROCKA」。こちらで、ディナーをいただきました。





朝食に訪れていた時と、同じレストランとは思えない、ロマンティックな雰囲気で素敵でした。




多国籍料理をいただけるとのことでしたが、やはりインドネシア料理が中心です。お料理の種類が豊富で、選び甲斐がありました。　インドネシア料理は、普段あまり馴染みがないですが、メニューには、使用されている食材や味付けも記載されているので、助かりました。




とはいえ、ハンバーガーや、ステーキなど、ヨーロピアン料理も揃いますので、アジア料理苦手な方も一緒に楽しめると思います。




モヒートには、ジュルックニピスが入っていました。ジュルックニピスは、シークワーサーやカラマンシーに似た柑橘で、バリのレモン的存在？なのかな、バリではよく見かけます。




まずは、クルプックをいただきます。インドネシアの揚げ煎餅で、お通しとして、お料理が出てくるまで、こちらをつまみます。エビと、テンぺと、あともう一つは、少し苦みがあったので、ビリンジョウでしょうか。　スイーツは別に、という私ですが、こういったチップス系は大好物です（╹◡╹）食べ過ぎたらお腹が膨れてしまうと知りつつも、食べだしたら止まらないんですよね。




ピーナッツとサンバルソースに付けながら、いただきます。コクがあって美味しい！




前菜のカドカド。インドネシア料理の中で、一番好きです。




本来は、温野菜に、ピーナッツソースが絡んでいるのですが、私は、別添えにしていただき、自分でピーナッツソースの量を調整しています。お店によっては、ピーナッツソースが多すぎて、ソースのお味だけしかしない…なんていうこともあるので。同様に、サラダ類も、いつもドレッシングは別添えでお願いする派です。　他のシックスセンシズのリゾート同様ですが、これらのお野菜は、リゾートの敷地内でつくられたものです。





脱線しますが、ここが、敷地内にあるオーガニックファーム。




Mushroom Hutもあるんです。




こちら、全部マッシュルームなんですよー




クレドで、このマッシュルームをいただきましたが、シャキシャキしていて美味しかったです。



あーーーーーー！今思い出しました。
この、Mushroom Hutを見せていただく時の話。
オーガニックファームにいたときに、スタッフの方に「Mushroom Hut見たい？」とお声をかけていただいたのです。私、思わず、「見たい見たい！」とお返事をしたのですが、「マッシュルーム ハット」を、




これだと思っていたんです・・・・それは、「Mushroom Hat」じゃん・・・・(；ω；)


〇　Mushroom Hut
✕    Mushroom Hat



確かに、今思えば、オーガニックファームにいるのに、なぜ「マッシュルーム帽子見たい？」という質問をされるのか。明らかに不自然なのに、その時は、
「きっと、私が暑そうにしていて、マッシュルーム帽子を必要としているから、売っている場所を紹介してくださるのね！」と勘違いしていました(´･ω･`)　マッシュルームハットを必要としていたんです、わたし。




え、でも、マッシュルームハット、可愛いゼ。地味に欲しくなってきた。　（画像はこちらよりお借りしました）




話は戻りますが、ツナステーキ。これ、見た目からして美味しそうですよね？！