2020年1月　アイスランドに行ってきました。

前回→アイスランドでパン・アイスクリーム・カフェ巡り

ホテルは朝食込みとなっていたのですが、各自「行けたら行こう」というスタンスで、８日間中、私は３回利用しました。

滞在したキャノピーby ヒルトンのレストランは、「Geiri Smart Restaurant」一つのみ。朝食もこちらでいただきました。　



アイスランドに到着した翌日に、早速行ってみました。ヨーロッパにいくと、時差のおかげで、早寝・早起きになることが多いのですが、この日もいつものごとく、朝の５時に目覚めました。




確か６時半スタートだったと思います。張り切って開始と同時に訪れたので、ご覧の通り、他にゲストはいなく寂しい感じですが、私がお部屋に戻るころには、けっこうお席は埋まっていたと思います。





雰囲気よく、なかなかオサレです。雪国のレストランという感じで、温かみを感じます。





滞在中のレストランを決める際、色々ネットで調べていたところ、こちらのレストランの口コミ評価も高く、事前に最終日のディナーの予約をしていましたが、朝食でこの雰囲気ならディナーはもっと期待できそうと思いました。




オールビュッフェで、アラカルトメニューはありません。珈琲などのホットドリンクもセルフサービスとカジュアルな感じです。でも、スタッフは、キビキビしていて、丁寧で、サービスは良かったと思います。






ビュッフェ台には、サラダやハム、サーモン、チーズなど、ヨーロッパらしく主にコールドミールが並びます。でも、ベーコンや目玉焼き、パンケーキなど、少しだけですが、温かいものもありました。




アイスランドといえば、やっぱりサーモン！こちらにも、たっぷりのサーモンが置いてありました。奥にあるツナのペースト（多分、ホテルの売店に売っていたサンドウィッチはこのツナを使用していたと思います）も美味しかったです。自身でサンドウィッチが作れるように、カットされたお野菜もシャキシャキしていて新鮮でした。種類は少ないどいえども、一つ一つの食材のクオリティはなかなかのもの。




先ほどのビュッフェ台の他に、シリアルとフルーツ、ドリンク類は別のカウンターに置かれています。





先日も書きましたが、アイスランドでは、ショットというジュースを飲む習慣？があるようです。生姜が入っていて、体に良い＆温める効果を狙っているのでしょうか。テキーラショットグラスくらいの大きさ（いや、もう少し大きいかな）で、グイッと一気に飲み干します。
アリナミンVやオロナミンCのように、元気を出そうという感じなのかな。




こちらは、スキールという乳製品。フレッシュチーズとヨーグルトの間のようなもので、低カロリーでカルシウム・蛋白質豊富なヘルシー食品です。アイスランドの朝食には欠かせないものだそうで、これをいただくのも、今回楽しみにしていたことの一つでした。スーパーには、苺味やチョコレート味、ココナッツ味など様々な種類のスキールが売られていました。




サーモンがメインの朝食です^ ^