→旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン宿泊記に続いて朝食です。
ホテル内には、レストランが一つ。朝食もその「ソラリテ」でいただきました。
また後程、書くと思いますが、レストランの一部は、ラウンジとなっていて、ヒルトン会員の方は、こちらで、地元のワインやジュースを無料でいただけます。ちょっとしたクラブラウンジのような感じです。
レストランからは、中庭を見渡せます。いかにも軽井沢の優雅なレストランといった感じで、落ち着いていてオサレ。
朝食はビュッフェですが、卵料理はオーダー制。エッグココット、スクランブルエッグ、クロックマダムの３種類ありました。日本でもエッグココットを選択できるホテルが増えてきましたね。
サラダ、ヨーグルト、シリアル、チーズ、ハム、フレッシュジュース‥‥コンパクトでありながらも、必要なものはしっかり押さえていて、ディスプレイも可愛らしいです。
軽井沢といえば、全体的にパンのレベルが高いイメージがあります。こちらのパンは、すでに一口サイズ（いや、二口？三口か？）にカットされているので、色々な種類をちょこちょこいただけていいですね。 バルミューダのトーストも用意されていました。
エッグ料理は、別でオーダーしていますが、ホットミールもあります。
左に飾られている丸ごとのフルーツは、カットしてお席まで持ってきてくださいます。私は盛り合わせをお願いしました。
そうしたらなんと、こんな素敵な姿で登場。フルーツからも和を感じるといいますか‥‥
じゃーん‥‥見た目からして、バランスよさそうで、体に優しそうな朝食。全て少しずつの量なので、小食の私でも（嘘つきました）スルスル美味しくいただけます。
嬉しいのが、搾りたてのフレッシュジュース。ただのコップではなくって、グラスに入っているだけで３倍は美味しく感じますね。シャンパングラスはやっぱり素敵。
エッグココットも美味しそう！
いや、美味しいんですけども＾＾ 最近気づいたのですが、日本のホテルって、卵１個のこともありますよね。海外の場合、エッグベネディクトをお願いすると、ほぼほぼ２つあるのに、日本の場合一つってことも結構ある。卵は１日１個と決めているので、２個来てしまったら、あーーーと思うんです。
このブルーベリーのパンは、もしかして浅野屋？？
とても落ち着くレストランで、東京にはない、ゆったりした時間が流れていました。
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