リージェント台北のレストラン「三燔本家」へ。


目的はコチラ。　12月28日～1月7日の期間限定でアンコウ鍋が食べられるということで、気づいた日はすでに最終日一日前の1月6日。その場で電話をしてみると、最後の1セット残っているとのこと。よかった！　（こちらのお写真は、HPより）　




アンコウ鍋は２人分のセットで、アンコウ以外に、前菜、お食事（雑炊かうどん）、野菜セット、デザートが付きます。４人で訪問したので、アンコウ鍋セットと、牛のしゃぶしゃぶ、シーフードのしゃぶしゃぶを頼みました。　　　こちらは、前菜のトマトの梅紫蘇シロップ漬け。最初からデザートみたい。　台湾ではトマトはフルーツですから食後にいただくこともありますしね＾＾




残ったシロップをソーダ水で割って飲みました。爽やかでなかなか美味しかった。　




アンコウは、肉、肝、皮、骨、ヒレ、胃、腸、ほっぺの８部位。一番大事な一枚が、ぶれている（Ｔ＿Ｔ）




バター、白みそ、柚子、あん肝が入ったスープ。濃厚で香りも良く美味しかったです。　最後はうどんを入れましたが、パスタでも美味しそう♡




デザートの豆花も美味しかった。　美味しすぎて、もっと豆花を食べたくて、帰りに豆花やさんにいってしまったほど。

リージェント台北は、台湾の中でもサービスが抜群に良いと思いますが、この三燔本家だけは、ちょっと気が利かなかったりしてサービス面ではイマイチなんです＾＾；（もちろんお願いごとをすると、笑顔でしてくださいますし対応は良いんですが。。。）
でもアンコウは、もっちもちで美味しかったし、ここは半個室で暗めなので雰囲気も好きです。

１０日間のフェア中にいただくことができてラッキーでした。

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