2017年2月 マラケシュ旅行記 前回→マラケシュのスパ・ラ・マムーニアでハマム
ラ・マムーニアには、レストランが４つあり、まずは本場のモロッコ料理をいただきに「ル・マロケイン」（Le Marocain）へ。
レストランは、ホテルとは別の建物で、ホテルの広大な敷地内にある、椰子の木とオリーブの木の茂る一角にひっそりと佇んでいます。
エントランスからして、素敵な雰囲気が漂っていました。
ホテル棟を眺めるとこんな感じ。
アンダルシア音の生演奏。
こちらはお食事後に撮った1階のお席。リアド（モロッコ様式の豪邸）をコンセプトにした造りになっています。
1階は半個室のお席。
私は２階に案内していただきました。
落ち着いた内装の１階とは変わって、2階は、よりゴージャス感が溢れる空間でした。
モロッコ産のスパークリングワインはなかったので、ロゼをお願いしてみたのですが、これがフルーティーでさっぱり。飲みやすくて、アペリティフにぴったりでした。
モロッコのパン。モロッコ料理は、海外で食べたことがありますが、パンの印象はあまりなかったなぁ。
右：マハラシュというパン。表面は堅くて、中はぼそぼそ。両方ともわりと似たお味と食感でした。左側は、一見、ドーナツに見えますが、味気のないパンです。
オリーブオイルとアルガンオイル。なんて贅沢なの。 そしてモロッコパンにオイルはよくあいました。
照明はかなり落とされていて、雰囲気抜群でした。ディナーの最後の方に、目の前のお席にカップルが座られて、終始ラブラブ感で溢れていたのですが、そういうの見るの好きdesu だから一人でも全然暇じゃないの♡
お勧めを伺いながら、前菜、メインのアラカルトをお願いしました。
こちらは、コンプでいただいたハリラスープ。モロッコの断食明けによくいただくという優しい味わいのスープです。
スープと共にこちらもいただきました。シュッベキーアといって、ドーナツ？クッキー？が凝縮されたようなはちみつ漬けのお菓子です。 最初からデザートが来た感じ＾＾； 前菜がサーブされると同時に下げられてしまいそうになったので「いや、食べます！」と阻止してみました。
前菜は、ロブスターのなんちゃら。 シグネチャーディッシュでもあると伺ってオーダーしてみました。
メニューをよく見ていなかったので（おい）、サーブされた瞬間、「あちゃ、揚げ物・・・」と驚いたのですが、これがとても美味しかった。
お野菜たっぷり、ロブスターゴロゴロ。揚げ餃子？の上品版みたいな感じでしょうか。
メインは、タジンにしました。
お野菜ゴロゴロ。甘くてホックホク。
こちらがホテルオリジナルワイン「ICONE」 このワインがとても美味しかった。翌日もバーでいただきました。
デザートはちょっと失敗＾＾； お勧めは？と伺うと、迷わずこの盛り合わせを進められたのですが、まさか二人前。しかも全て焼き菓子。でも想像よりは、甘さ控えめで、一つ一つはなかなかの美味しさなのですが、食後にこの
デザートは重かったです。お隣のお客様がババロアみたいなものを召し上がっていてそれが美味しそうでした。
ミントティーはこんな形で淹れてくださいます。朝食で、私も真似して自分でトライしてみましたが、なかなか難しいですね。
日中のレストランの雰囲気はこんな感じです。
サービスももちろん素晴らしくて、また訪れたいレストランです。
→インスタグラム
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ラ・マムーニアには、レストランが４つあり、まずは本場のモロッコ料理をいただきに「ル・マロケイン」（Le Marocain）へ。
レストランは、ホテルとは別の建物で、ホテルの広大な敷地内にある、椰子の木とオリーブの木の茂る一角にひっそりと佇んでいます。
エントランスからして、素敵な雰囲気が漂っていました。
ホテル棟を眺めるとこんな感じ。
アンダルシア音の生演奏。
こちらはお食事後に撮った1階のお席。リアド（モロッコ様式の豪邸）をコンセプトにした造りになっています。
1階は半個室のお席。
私は２階に案内していただきました。
落ち着いた内装の１階とは変わって、2階は、よりゴージャス感が溢れる空間でした。
モロッコ産のスパークリングワインはなかったので、ロゼをお願いしてみたのですが、これがフルーティーでさっぱり。飲みやすくて、アペリティフにぴったりでした。
モロッコのパン。モロッコ料理は、海外で食べたことがありますが、パンの印象はあまりなかったなぁ。
右：マハラシュというパン。表面は堅くて、中はぼそぼそ。両方ともわりと似たお味と食感でした。左側は、一見、ドーナツに見えますが、味気のないパンです。
オリーブオイルとアルガンオイル。なんて贅沢なの。 そしてモロッコパンにオイルはよくあいました。
照明はかなり落とされていて、雰囲気抜群でした。ディナーの最後の方に、目の前のお席にカップルが座られて、終始ラブラブ感で溢れていたのですが、そういうの見るの好きdesu だから一人でも全然暇じゃないの♡
お勧めを伺いながら、前菜、メインのアラカルトをお願いしました。
こちらは、コンプでいただいたハリラスープ。モロッコの断食明けによくいただくという優しい味わいのスープです。
スープと共にこちらもいただきました。シュッベキーアといって、ドーナツ？クッキー？が凝縮されたようなはちみつ漬けのお菓子です。 最初からデザートが来た感じ＾＾； 前菜がサーブされると同時に下げられてしまいそうになったので「いや、食べます！」と阻止してみました。
前菜は、ロブスターのなんちゃら。 シグネチャーディッシュでもあると伺ってオーダーしてみました。
メニューをよく見ていなかったので（おい）、サーブされた瞬間、「あちゃ、揚げ物・・・」と驚いたのですが、これがとても美味しかった。
お野菜たっぷり、ロブスターゴロゴロ。揚げ餃子？の上品版みたいな感じでしょうか。
メインは、タジンにしました。
お野菜ゴロゴロ。甘くてホックホク。
こちらがホテルオリジナルワイン「ICONE」 このワインがとても美味しかった。翌日もバーでいただきました。
デザートはちょっと失敗＾＾； お勧めは？と伺うと、迷わずこの盛り合わせを進められたのですが、まさか二人前。しかも全て焼き菓子。でも想像よりは、甘さ控えめで、一つ一つはなかなかの美味しさなのですが、食後にこの
デザートは重かったです。お隣のお客様がババロアみたいなものを召し上がっていてそれが美味しそうでした。
ミントティーはこんな形で淹れてくださいます。朝食で、私も真似して自分でトライしてみましたが、なかなか難しいですね。
日中のレストランの雰囲気はこんな感じです。
サービスももちろん素晴らしくて、また訪れたいレストランです。
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