ルアンパバーン滞在記。
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アマンタカでは朝食、アフタヌーンティー、ランチもしくはディナーのどちらか宿泊費に含まれています。ですので、ゲストは、朝食＋夕食といった形で、ホテル内でお食事をされている方がほとんどでした。朝食＆夕食につきましては、前回も書きましたのでここではさらりと。


ココナッツジュース。




青菜とのりのスープ。以前、ビエンチャンでもいただきましたが、確かのりスープはラオスの名物だった気がします。




体に優しいあっさりしたクリアスープです。




この日も貸切。プール沿いのレストランには6組くらいでしょうか。　ディナーをレストランでいただく方はいらっしゃいませんでした。　




続いて、ラオス料理のなんちゃら。




バナナリーフの中には、




たくさんのマッシュルームが入っています。とてもヘルシーで、食感がお肉みたいでした。




ジンジャーソース、ナンプラーソース、あと一つは何だった？




続いて朝食。




ラオス珈琲にしてみました。　珈琲については詳しくないので、特徴があまりよくわかりませんが、ラオス紅茶より推しとのことです。  にもかかわらず、私はミルクを。そんなにたっぷり入れちゃったらだめよね。。




フルーツプレート。ラオスも台湾とあまり変わらぬラインナップ。




スイカジュースがとても濃厚で美味しかったです。




ラオスオムレツを卵白で作っていただきました。