昨夜はシェラトンのクラブラウンジで待ち合わせ。
このラウンジが、とても広いのなんのって。。。
入り口だけでもこの広さですから、
普通のレストランにきてしまったかな、と思いました。
まだラウンジでゆっくりできていないのですが、
こんな巨大なラウンジに、どんな食べ物が置いてあるか、
クオリティはどうなのか、、、楽しみ。
待ち合わせ時間の少し前に訪れて、ちょっと飲んでいました(●´ω｀●)
ウエルカムパーティーの会場は、シェラトンホテルの１階イタリアン「ベーネ」。
ベーネに入ってすぐ横に、ちょっとしたバーカウンターがあって、
そこでマカオ×イタリアンのフュージョン料理を楽しみました。
お料理と相性のいいビール・ワインが紹介されています。
私、こういうのはどんどん利用したいタイプで、
お店でこのように紹介されていると、とにかく試してみます。
キュートなビールの小瓶たち。
お料理に関してのレクチャーをしていただいて、
まず始めは、ダンプリング。
中に海老とチキンが入っていて、豆乳ドレッシングで絡めています。
けっこうピリ辛で、担々麺を食べている、そんな感じ。
続いて、ミニ目玉焼きが乗っているこちらは、
マカオ名物エッグタルトを意識して考案されたもの。
こちらはビールに合いました。
最後にいただいたこのフィンガーフードが特に美味しかった！
軽く炙ったサーモンにヨーグルト、ハニートリュフ、
パンはシュー生地なので、デザートみたいでした。
シンガポール、韓国、香港、中国、インドネシアからの
ジャーナリストやブロガーの方々が集まって、
今回は、皆さんお酒飲まれる方たちで、嬉しかった(●´ω｀●)（←ってどんな基準なのか）
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