こんにちは。

チェンマイ旅行記の続きです。 
カテゴリ 2015年11月 チェンマイ・プーケット

今日はダラデヴィ・チェンマイでいただいた朝食について。

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朝食会場は、
そこまで広さがあるわけではないのですが、
バラエティに富んだお料理の数々。
その品数の多さに驚きました。



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ラグジュアリーホテルになればなるほど、
朝食はアラカルトでしたり、
半オーダー性でしたりと、
ビュッフェの品数は少ない傾向にある気がしていたのですが、
ダラデヴィの朝食はそんな常識を覆す?
とにかくクレイジーでした。



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まずは、ヌードルコーナー。
麺はノーマルな中華麺、ビーフン、春雨など4種類。



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卵料理コーナー。
特にメニューは書いてなかったと思いますが、
私はエッグベネディクトをオーダーしました。



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中央にハム系、カクテルサラダ等のコールドミール。



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和食コーナー。
ロール寿司、お味噌汁、焼き魚など。



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シリアル&ドライフルーツコーナー。



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サラダコーナー。
シーザーサラダをつくっていただきます。



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パンコーナー。
ジャムは自家製で美味しかったですが、
やっぱりバターは普通です。



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デニッシュやクロワッサン等、ソフトブレッドコーナー。
グルテンフリーのパンもあります。



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ハード系パンも充実しています。
ここが中華圏とは違いますね。



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ミニバゲットもすかすかではなく、
クラムももっちりしていました。



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ハニーコーム。



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ジュース&フルーツコーナー。
フルーツの種類の多さは、
これまで訪れた中で一番だと思います。



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ジュースバーのメニューもタイ語がなく中国語!



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ヨーグルトコーナー。



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豆乳のトッピングいろいろ。



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お粥に入れるトッピング。



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この辺りが、ソーセージ、グリルトマト、マッシュルーム、
ビーンズ、ベーコン等の洋食系。



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中華料理。
ジャンルで言えば、中華が一番多かったかも。



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韓国料理もありました。



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途中でお姉さんが登場し、
タイ料理をいただきます。



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揚げたて熱々。



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カオニャオ大好きです。
中は、南瓜、カスタード、紫芋と三種類ありました。
デザート感覚ですね。



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フルーツメインの日があったり。



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 和食の日があったり。



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洋食の日があったり。



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 エッグベネディクトは、ソースが少なめですから、
カロリーも抑えられていて、あっさり完食。



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麺も美味しかった。
パクチーたっぷり入れていただきました。



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 中華系は、全体的に塩分控えめでオイリーではなく上品でした。



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メープルシロップ×ベーコンのあまじょっぱい
パンケーキは大好きだ。



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とろ〜りのびるヨーグルトのお味も最高でした。



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ベーグルは、ハード系だったのですが、
もっちりではなく、
中はスカスカ系。
バケットの勝ちですね。

というか、全体的にいつも食べすぎです。



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テラス席がとても人気がありました。



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音楽が聞こえてきたので、外をのぞいてみると、



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バッファロー!


レストランには中国語ができるスタッフが4名、
エッグ・ヌードルコーナーにいらっしゃるシェフも
中国語が話せるようでした。

和食は、日本人のためにあるのではなく、
中国人のためだなと思いました。
それくらい、とっても人気!
反対に中華料理を取っている方はあまりいませんでしたね。

お米のミルクやホームメイドヨーグルトが特に美味しく、
毎日いただいていました。

スタッフの数はとても多かったです。
お皿もすぐに片付けてくださるし、
よく気が利き、サービスもよく、心地よい朝食タイムでした。



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