おはようございます。

先日、エールフランス航空の新シートをアップしましたが、
→ エールフランス航空 パリー羽田 ビジネスクラス機内設備&新シート
今日はその続き、パリー羽田間の機内食について書きます。

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ウエルカムドリンクはシャンパンではなくジュースで。
確か、オレンジではなく、アプリコット?ピーチ?そんな感じだったと思います。


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メニュー表の表紙が毎回変わりますが、
いつもセンスあるデザインで可愛いです。


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離陸して一時間後、シャンパンとともにおつまみ。


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アミューズブッシュ。
最近、こういったムース系のものが多いです。


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テーブルは、大きめ。
縦に折り曲げるようになっています。
サイドテーブルと合わせるとかなり広いですね。
PCをいちいじ除ける必要がないのは嬉しいです。


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シート同様、カトラリー、お盆、ナプキンリングを始めとする小物も進化していました。
ロゴ入りになっているのは愛着湧きます。


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グラスも一新。
やっぱりワイングラスはこういったタイプのものの方が可愛い!
中央にエールフランスのロゴも入っています。
→ 以前は、こんな感じ。


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前菜はこんな感じ。
ソルト&ペッパーの入れ物もチェンジ。


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フォアグラのミルフィーユ仕立てが、スイーツみたい。
海老もぷりぷりでした。


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パン!
機内食に関しては、美味しい・工夫されていると思うエアラインは
他にもたくさんあるし、まだまだ乗ったことないエアラインで、
一番という機内食もあると思うんです。
でも、パンに関して、エールフランスを越えるところがあったら
是非教えて頂きたいです。 


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口溶けの良いイズニーのバターも大好き。
もちもちパンと共に、これとワイン、チーズがあればそれだけでもいい。


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メインは4種類から。
この中の一つが、現在唯一のミシュラン3ツ星の女性フランス人シェフ
アンヌ・ソフィー氏が監修した一品。
機内でいただけるということで楽しみにしていました。


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もちろん、こちらをオーダー。


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鱈よりも、下の黒米が美味しかった。
そもそも機内食でお米の美味しさは期待しないのですが、
これは、アルデンテでありながらもっちりしていて、
周りのソースと一緒にいただくと、濃くのあるリゾットみたいな感じ。


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チーズ。
以前は、チーズと言えば、エールフランス!だったんですが、
最近、各社クオリティ高く、状態の良いチーズを揃えているので、
負けずにもっと頑張ってほしい、と思いました。


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デザート。
やっぱりこの一口サイズ・種類多めというのは、女性には嬉しいです。
奥にあるお白湯の隣は、紅茶のティーバッグ。フォションです。


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着陸前の朝食。
コールドミールを選択。
他には、クレープだったかな、パンケーキだったかな。スイーツ系と、
あとは、ホットミールでオムレツもあります。


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ブリオッシュ。形が可愛い。
でもパンはやっぱりハード系の方が美味しいと思います。


ここ最近のエールフランス搭乗で思ったこと
・他社より男性CAさんが多い。ここ数回、担当CAさんはずっと男性
・安定したサービスは私には心地よい
・が、日系が好きな方には物足りないと思う方もいらっしゃるかも
・サービス時間帯以外放置されますが、こちらからお願いすると笑顔で応じてくださる
・フランス国内のお手洗いは綺麗ではないが、エールフランスの機内はお手洗いが毎回綺麗
・パリ発の機内食のメインは、ミシュランシェフプロデュースの一品を選ぶべし
・お味噌汁はCAさんによっては忘れる方もいるので、リクエストしましょう
・朝食のメインはコールドミール選択が無難



 
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