こんにちは。

楽しみにしていたアマンガラでの朝食。



通りに面したテラスでいただきました。







メニューはこんな感じ。
完全アラカルト、オーダー制です。






フルーツプレートと、キャロットにんじんジュース。







こちらがホッパーセット。







なんとホッパー４つも！







チキンカレー、とチリサンバル、ココナッツサンバル。







まずは、卵入りホッパーから。






卵を潰して、






カレーとサンバルと一緒にまぜまぜ。
うわっ♥美味しい♥






プレーンタイプは、カレーつけずにそのままいただきました。






上の薄皮を取り除くとプツプツと気泡のあと。







外がぱりっとしたクレープ。
中身がホットケーキみたいな感じ。
何より、パリッももちっも、一度で二度食感を楽しめるのは嬉しいです。
ほんのり甘みがあって、
きっとバター×メープルシロップつけて食べたら絶対に美味しい。
飲食店経営のみなさま、是非東京にホッパー専門店を！！







ホッパーも手でいただくのかな。







ホテルの目の前の風景はこんな感じです。







大自然。







歩いて１０分、広がっているのはこんな風景。






キレイ～






スリランカ４日目。
途中経過。
毎食カレー生活、今のところOKです。



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