おはようございます。
ブダペストで絶対に食べてみたかったハンガリー名物の「ハラースレー」。
ハラースレーとは、コイやナマズ等の川魚をパプリカで煮込んだスープです。
「ハラースレーならここへ」というお店を教えていただき、
お食事前に街をお散歩していました。

すると、ブダペストにもICE BARが!
可愛いお姉さんの呼び込みがあり、思わず入ってしまったじゃないの(/ω\)
でも、当時の気温は3度くらい。
ただでさえ、寒いのに、さらにマイナス空間に入るって、どれだけMなのだろう、私。


以前に香港のSOHO、そして日本の麻布にあった時にも体験済み。
そう、このマントと手袋を着て、中に入ります。



初めから体が冷えているので、中に入っても、あまり感じなかった・・です。

スタッフさんも大変ですよね。

「どうぞお座りください」と言われても、さすがにそれは厳しいです。

芯から冷えきったところで、ハラースレーをいただきに
「Horgasztanya Etterem」へ。


店内は、家庭料理のお店のような、日本でいう昔ながらの洋食やさんのような雰囲気。

こちらが、ハラースレー。

ナマズの大きな切り身が3つ入っていました。
スープは三人分くらいのたっぷりの量。

見た目が真っ赤で驚きますが、パプリカの色で、香辛料ではありません。
でも、パプリカベースのスパイスソースもいただけるので、
それを付けて食べると本当に美味しい!
臭みもなく、日本風のお出汁のようで、私はとても好みでした。


帰りに川沿いを歩き、情緒ある夜景を眺めながらホテルへ戻りました。
ハンガリーは、お料理が美味しかったですし、
親切な方も多く、絶対に再訪したい!場所の一つです。
ブダペストで絶対に食べてみたかったハンガリー名物の「ハラースレー」。
ハラースレーとは、コイやナマズ等の川魚をパプリカで煮込んだスープです。
「ハラースレーならここへ」というお店を教えていただき、
お食事前に街をお散歩していました。

すると、ブダペストにもICE BARが!
可愛いお姉さんの呼び込みがあり、思わず入ってしまったじゃないの(/ω\)
でも、当時の気温は3度くらい。
ただでさえ、寒いのに、さらにマイナス空間に入るって、どれだけMなのだろう、私。


以前に香港のSOHO、そして日本の麻布にあった時にも体験済み。
そう、このマントと手袋を着て、中に入ります。



初めから体が冷えているので、中に入っても、あまり感じなかった・・です。

スタッフさんも大変ですよね。

「どうぞお座りください」と言われても、さすがにそれは厳しいです。

芯から冷えきったところで、ハラースレーをいただきに
「Horgasztanya Etterem」へ。


店内は、家庭料理のお店のような、日本でいう昔ながらの洋食やさんのような雰囲気。

こちらが、ハラースレー。

ナマズの大きな切り身が3つ入っていました。
スープは三人分くらいのたっぷりの量。

見た目が真っ赤で驚きますが、パプリカの色で、香辛料ではありません。
でも、パプリカベースのスパイスソースもいただけるので、
それを付けて食べると本当に美味しい!
臭みもなく、日本風のお出汁のようで、私はとても好みでした。


帰りに川沿いを歩き、情緒ある夜景を眺めながらホテルへ戻りました。
ハンガリーは、お料理が美味しかったですし、
親切な方も多く、絶対に再訪したい!場所の一つです。
コメント
コメント一覧 (4)
見た感じ、そんなことなさそうですよね。
美味しそうです。
名物だと知っていたら食べたのになー
悔しいけれど、当時の私にはフォアグラしか頭にありませんでした。
確かに食べ物でハズレはなかった気がします。
しかも日本にも!
初めて知りました!
そしてハラースレーも初めて名前を耳にしました…!
聞きなれぬ料理のお名前に、ハースレー、ハーラスレーなど読み間違えまくりでした^^;
見た目真っ赤ですがCielさんが美味しいとおっしゃるのなら、とても美味なのですね!!
そうですね、鰻よりさっぱりしていて、どちらかといえばタイにちかい感じでしたよ。臭みが心配でしたが、私は大丈夫でした!
ハンガリーの名物料理は意外にたくさんあるようで、私も今回初めて知りました。あまり美食のイメージがなかったので嬉しい誤算でした^ ^ 次回はぜひハラースレーも召しあがってみてください!
アイスバーは、今はもう日本にないようです。。できた当時は話題になっていました^ ^
でも10分もいれません笑
ハラースレーは、なぜか日本人が食べてもほっとするような、お魚の旨味がたっぷりはいったスープで美味しかったです。また食べたいハンガリー料理ですね^ ^