台北を訪れる友人に、決まって聞かれることは「お勧めのホテルはどこ？」という質問です。その人の旅のスタイルや、滞在中の過ごした方、誰との旅なのかによって、お勧め場所が変わってくるので、とても難しいのですが、だいたいは、ル・メリディアンかリージェント台北と答

今年３月に発表された、台湾で初めてとなる、ミシュランガイド台北2018年。その時も書きましたが、（→台湾　台北初めてのミシュランは、三つ星1軒）三つ星は1軒、二つ星は2軒、一つ星は17軒でした。その中で、訪れたことがないレストランが４つあり、先日、その１つ「Longta

台湾一有名なホテルと言えば、リージェント台北。そのリージェント台北の地下１階と２階にある「リージェント・ギャラリア」でのガラパーティーにお招きいただきました。ここは、オープン以来、２５年にわたり、国際的な有名ブランドが台湾に進出する際の拠点となっています

先週の日本滞在時は、ひらまつ熱海に再訪してきました。前回の滞在記はこちら→念願の！ひらまつ熱海　THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海 →高級オーベルジュ　ひらまつ熱海にチェックイン →美食宿　ひらまつ熱海でいただいたディナー→フォアグラとトリュフの目玉焼き

台湾の中でも大好きなエリア「新北投」は、台北の中心地からわずか30-40分でアクセスできる温泉リゾート。台湾にお引越しした時に初めて住んだ地域なので、思い入れがあります＾＾新北投には、いくつか素敵なホテルがありますが、その中でも随一のホテル「Villa32」。元々は

大好きな台湾のお鮨屋さん「Fresh Station Sushi & Fruits（逸鮮棧 ）」が８周年を迎えるということで、お祝いに行ってきました。→台湾人に人気の可愛いお鮨のケーキこの日は、チャイニーズバレンタインで旧暦の７月７日にあたる日。中華圏では、情人節と呼ばれ、まさに恋人

先日、台湾で出版させていただいた、極奢東京 Ciel's LUXURY TOKYO。（→新書「極奢東京 Ciel's LUXURY TOKYO」発売）発売してすぐに台湾を出国してしまい、本屋さん巡りをしていない上に、実際の完成した本を手に取っていないので（おい）、なかなか実感が湧いていなかった

６月から連載をさせていただいている、LINEの新メディア「charmmy」で、新しい記事がアップされました。　　　今回は、２年前に訪れた、台湾の秘境「ポンフー島」をご紹介させていただきました。（→ポンフー島滞在記はこちらをどうぞ）ポンフー島は、国際的なホテルがやっと

台湾には、ベジタリアンのためのお店はたくさんあるのですが、サラダをたくさん食べられるお店が少ないです。身体を冷やしてはいけないという教えが根付いているので、生野菜を食べるという食文化があまりないようです。でも、私は、野菜料理では、炒める、煮る、揚げる、、