少し前のことになりますが、「祥雲龍吟」に行ってきました。私が書くまでもないですが、六本木にあるミシュラン三ツ星「龍吟」の支店で、2014年に台北にオープンしています。台湾一予約が取れないと言われているRAWと同じビルの5階に入っています。予約時に、お食事代金の半

RAWに並んで、今台北で人気のあるモダン欧州料理店「MUME」に行ってきました。→15秒で予約が埋まる!? 台北一予約が取れないレストラン「RAW」 　「世界のベストレストラン50（The World’s 50 Best Restaurants）」で上位常連のコペンハーゲン「Noma」で経験を積まれた香港

台湾で一番予約が取れないお店として知られる「RAW」に行ってきました。このお店は、シンガポールのRestaurant ANDREのオーナーシェフ　アンドレチャンプロデュースのレストラン。過去４回振られて、５回目にしてやっとの訪問です。振られて、というのは、何名かの友人がこの

Ｗ台北滞在記。（前回のブログ→Ｗ台北の最上階31階でモダン広東料理を　YEN(紫艷中餐廳) ）Ｗ台北の最上階31階の「紫艷酒吧 （イェン・バー）」でアフタヌーンティーをいただきました。31階のラウンジバーは、10階のバーとはまた違った大人っぽい雰囲気。　同じフロアにある

Ｗ台北滞在記。（前回のブログ→台湾一広くゴージャスなスイートルーム）Ｗ台北の最上階31階の「紫艷中餐廳  （イェン）」でランチをいただきました。10階のキッチンテーブル（→朝食）がイエローなら、こちらはパープルを基調としたシックな内装です。店内は、ガラス張りの

東京だと（に限らずほぼ多くの国で）、多くの方が、夜ご飯を食べに行く＝飲みに行くような感覚だと思うのですが、何度も書いていますが（書きたくなるのだ）ここ台湾は、夜ご飯を食べに行く＝全力で食べるだけ、です。''飲みに行く''という文化がないので、頭の中に「お酒」

グランドメイフル台北の中華レストランにランチに行ってきました。先日、ステイした際に朝食をいただいた「パレット彩匯餐廳」の隣にある「潮粵坊餐廳」です。ここでは、広東料理と潮州料理に香港式飲茶を合わせたメニューをいただけます。食べ終わってからバタバタして、店

今日、初めて通る道を歩いていたら八百屋さんがあり、マンゴーがお安かったので（マンゴーの季節です。今年は例年に比べると少しお高いようですが、それでも１個６０元でした:))、いくつか買って帰ろうとしたら、、、、ふと隣の箱をのぞくと「メロン３つで１００元」の札を発

香港から友人が遊びに来たので、友人のリクエストで久々に濱江市場内にある上引水産に行ってきました。この「上引水産」は、台湾で有名な高級日本料理グループの三井（三井餐飲事業集團）が経営するスーパー＆レストラン。レストランと言っても、スタンディング形式で、いわ