約２年ぶりに訪れた台南。
まずはじめの滞在先は前回と同じこちら。




２４階にあるクラブラウンジ「ホライゾンクラブ」でチェックイン。




ここのホライゾンクラブは、開放感があって、広々としています。




上からの眺め。
吹き抜けになっているので、
柔らかい外光が差し込んで雰囲気よし。




夜はライトアップされてより素敵です。




朝食のジュースバーが可愛い。




ここの朝食はビュッフェ+アラカルト。




台湾のメロンはコリッとしていて全然甘くないのですが、
このメロンは蜜たっぷりで美味しかったです。




アラカルトは、好きなものを好きなだけ。
以前の記憶が曖昧なのですが、、、
メニューが変わったような気がします。




台南名物がある！！！
大好きな牛肉湯をオーダー。
「牛肉湯」って何だか漢字だけでみると怖いですよね。
「湯」はスープのことで、
単なる牛肉スープの意味です。
台南の朝ご飯で最も有名、、でしょうか。




こちらが牛肉スープ。
同じく「台湾名物」の代表である牛肉麺（ニョウロウメン）のスープ
とは違って、クリアスープになりあっさりしています。
（先日、復興航空のラウンジで
牛肉スープと書いてあって間違えたのはこのことです）




牛肉スープは、台湾名物ではなく台南名物なのです。
というのも、台南の周辺は牛肉の産地で新鮮な牛肉がとれるので、
このようなフレッシュなお肉をさっと湯通しした「牛肉スープ」がいただけるということです。




シャブシャブみたいな感じです。
お店によって色々なのですが、
もっとレアの方が美味しいです。
通常はその場で生肉をスライスして作ってくださいます。




甘くてねっとりしたソースと、しょうがをたっぷりつけていただきます。
手前は豆板醤。

朝ご飯に牛肉スープは、台南ならでは。
だいたい外の食堂のような場所で１００元前後です。

早朝から牛肉なんて、、、
と思いますが、あっさりシンプルなお味なので、
３椀くらいいけそうです:)



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