こんばんは。

先週末、ペリエ・ジュエ × ベージュ東京
コラボレーション シャンパンディナー
にお招きいただき、ベージュ東京へ。

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ベージュ東京を訪れるのは
→ ちょうど4年ぶり、
フランス観光開発機構のパーティー
で伺ったのが最後でした。
私自身、今ではすっかりフランスの素晴らしさに
魅了されている一人ですが、
実は、フランスに興味を持ったのは、
この4年前のパーティーがきっかけでした。
それまでは、フランスのこと、ほとんど知らなかったですし、
どちらかといえば、イギリス、イタリアの方が好きでした。

この時からフランスとのご縁が始まり、
一気にフランスへの関心が高まって、
翌年から度々訪れるようになったんですよね。

今、光栄にも、ブログで色々なイベントやパーティーにお声掛けいただくのも、
この時の出会いが徐々に広がっていったのだと思っています。
一番初めに私のブログを見つけてくださった
フランス政府観光開発機構の由紀子さんにとても感謝しています。



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そんな原点となる場所への再訪に、胸が高まります。



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そしてまた、
ちょうど前日に、ミシュラン東京ガイドが発売され、
ベージュ東京が、二つ星を獲得したというハッピーなニュースが舞い込みました。



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喜びいっぱいの温かいオーラに包まれた会場は、
まさにパワースポットのようでした。



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この日の主役はペリエ・ジュエ
この5種類のペリエ・ジュエとともに、
イタリア・アルバ産の白トリュフを、
前菜からデザートにまでふんだんに使ったコースをいただきました。



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シャンパングラスが5つ。
うわ〜。。。
幸せ過ぎて、緊張する。。。



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ペリエ・ジュエの何が素敵かって、
まずはこの可愛過ぎるボトル。
罪なお方ね。



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なんか、パンとかどうでもよくなっていたわ^^;
いつもパン!パン!言っているのに



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さて、まずは、アミューズ・ブーシュ。
アミューズからしてトリュフが散りばめられています。
こちらのみ黒トリュフです。



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一皿目。
クエと白トリュフです。
クエ大好きなのですが、
お鍋以外でいただく機会はそうそうありません。



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上品なお味のセロリとハーブのピューレ、
白トリュフ、想像つかないお味でしたが、
クエの濃厚さと存在感ある白トリュフの香りのバランスが
素晴らしかったです。



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二皿目。
栗のラヴィオリです。
けっこう甘みがあり、デザートみたい!



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三皿目。
エゾアワビと聖護院大根。
肉厚で、歯ごたえるアワビと白トリュフを
コキヤージュソースでいただきました。



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そして、メインの前に、ベル エポック ブラン・ド・ブラン2002の登場。



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色からして美しいの!
繊細でみずみずしい、でも力強さも感じます。



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ブラン・ド・ブランと共に、
新潟産 カナール・ソバージュのロースト。
最高のマリアージュでした。



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続いてデザート。
一皿目は軽く。



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マグナムボトルで注がれたベルエポック ロゼ。
バラのような香り、からのベリー系の香りがふんわり広がります。



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イチゴのデザートとの相性は最高でした。



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最後は、リー・オー・レ。
お米のデザートです。
中にはこれまた白トリュフがふんだんに入っています。
外のビスキュイの甘みと、
柑橘類の酸味のバランスが美しいデザートでした。



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シャネルボタンのチョコレート。



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ペリエ・ジュエを販売するペルノ・リカール。
そのリカールのロゴ入りのiPhoneケースです。
可愛い!!!
というわけで、お写真撮らせていただきました。
おそらく歴代のロゴが並べられているのだと思います。

今回、光栄にも、
ペルノ・リカール・ジャパンの社長や、
ハバス・ワールドジャパンの社長を始め、
錚々たるメンバーの方たちとテーブルを
ご一緒させていただく機会に恵まれました。
相当緊張していたようで、
気づけば、パンを食べる余裕がなかったみたいで。泣 
目の前のことに集中して食べ損ねた!・・・。(ノω・、)

けれども、それを和ませてくださったのが、
同じくテーブルをご一緒させていただいた夏美れいさん!
初めてお目にかかったのですが、
美しい方なのにとっても気さくで、
テーブル全体を華やかにしてくださいました。
また一つ、素敵なご縁をいただけて嬉しいです。



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ペリエ・ジュエの美味しさに酔いしれた夜でした。

これからはペリノ・リカールのお酒を積極的に飲むことにする!←単純




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