こんばんは。
かなり前の旅になってしまいますが、
2014年2月、(←ホントに昔過ぎてm(_ _ )m)
イスタンブール前半で滞在したフォーシーズンズホテルでのディナーです。
→ 朝食についてはこちらをどうぞ
→ お部屋についてはこちらをどうぞ
→ スパ・プール・ハマムについて
いま、トルコ料理が食べたくなった、という理由で引っ張り出してみました。
新市街とアジア側の間にある「ボスポラス海峡」沿いにそびえたつホテル。
宮殿を改装したそうです。
ホテル前のプライベートロード。
この海岸沿いを独り占め・・・!
イスタンブール市内にありつつも、まるでリゾートに来た感じで、ゆっくりできました。
ライトアップされた夜は、本当にロマンティックでした。
ドバイのような派手派手ではないところも、好印象です。
こちらのホテルは、同じイスタンブールのリッツ同様、
サービスもとても良かったです。
今でもはっきり覚えているくらいですから相当なもの。
イスタンブールでは、夜の外出は控えていたので、
ディナーはホテルでいただきました。
こちらがロビーラウンジ&バー。
とても素敵な雰囲気でした。
きっと、アフタヌーンティーの時間は混んでいるのでしょうね。
お茶目なスタッフ。
イイ味出しています。
だって、日本のフォーシーズンズのスタッフ、こんなこと絶対しませんよね!?
トルコワインは、なかなかのもの。
グラスで色々ありました。
スターターは、ひよこ豆のコロッケ、ファラフェル。
タヒニソースもあっさりしていて美味しかったです。
メインは、ドルマ。
これは、茄子の肉詰めで、ひき肉はがラムとビーフ。
これが、とってもとっても美味しかったのです♡
バッファローヨーグルトが添えられていて、これを付けていただくんです。
このヨーグルト、クリームチーズそのものをいただいているように超濃厚なので
これだけだとくどいのですが、
上の肉詰めと、ピリ辛のトマトソースの上にのせていただくと天国に飛びます
私はラム、茄子、トマトが好きなので、中東系料理はたまらんとです。
記憶に残った一品でした^^
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新市街とアジア側の間にある「ボスポラス海峡」沿いにそびえたつホテル。
宮殿を改装したそうです。
ホテル前のプライベートロード。
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イスタンブール市内にありつつも、まるでリゾートに来た感じで、ゆっくりできました。
ライトアップされた夜は、本当にロマンティックでした。
ドバイのような派手派手ではないところも、好印象です。
こちらのホテルは、同じイスタンブールのリッツ同様、
サービスもとても良かったです。
今でもはっきり覚えているくらいですから相当なもの。
イスタンブールでは、夜の外出は控えていたので、
ディナーはホテルでいただきました。
こちらがロビーラウンジ&バー。
とても素敵な雰囲気でした。
きっと、アフタヌーンティーの時間は混んでいるのでしょうね。
お茶目なスタッフ。
イイ味出しています。
だって、日本のフォーシーズンズのスタッフ、こんなこと絶対しませんよね!?
トルコワインは、なかなかのもの。
グラスで色々ありました。
スターターは、ひよこ豆のコロッケ、ファラフェル。
タヒニソースもあっさりしていて美味しかったです。
メインは、ドルマ。
これは、茄子の肉詰めで、ひき肉はがラムとビーフ。
これが、とってもとっても美味しかったのです♡
バッファローヨーグルトが添えられていて、これを付けていただくんです。
このヨーグルト、クリームチーズそのものをいただいているように超濃厚なので
これだけだとくどいのですが、
上の肉詰めと、ピリ辛のトマトソースの上にのせていただくと天国に飛びます
私はラム、茄子、トマトが好きなので、中東系料理はたまらんとです。
記憶に残った一品でした^^
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コメント
コメント一覧 (12)
私も茄子やトマトは大好きです。でも ラムはどうかな?食べた記憶がないので~。
それから、ブルガリアについての質問に答えてくださって、ありがとうございました。
海外だと、どうして笑顔になってしまうのか……不思議ですね。
私はcielさんのお好きなシミット。
本場で食べてみたいです(^_−)−☆
(アジア&)ヨーロッパ文化圏なので、
ワインは美味しいでしょうねえ
いいこと伺いました、
今度機会があったら試してみます♪
(あ、念のため、わたくし長次郎は♀です)
はじめてコメントさせてもらいます。
天国に飛びますって、すごくいい表現だと思いました。
いつも、文章のセンスがいいなと
すごく尊敬します
もう最高ですね(^O^)/
見てるだけでうま過ぎってのが伝わります。
あ~食べてみたいです(・∀・)
お肉で好きな物は、鴨とラムです!
台湾では鴨のお料理が多いので、嬉しいです^^
クレーマーの血・・・笑
そうですね、海外ですと、私も三枚目キャラ、ますます出てしまいます^^
シミット。ほんと、美味しいです。香ばしさがプラスされるので、ベーグルよりも好まれそうです^^
コメント有り難うございます!
トルコワイン、なかなか美味しいです。
カッパドキア近辺のワイナリーにも行ってみたいですね^^
はじめまして。コメントありがとうございます。
文章を褒めてくださって、とても嬉しいです!書くことだけは昔から好きなのです^^ でもよく誤字脱字ありますが。笑
これからもよろしくお願い致します。
食べた瞬間、知らないハーモニーが・・・^^
日本ではなかなか出会えないお味でした!
その天国に飛ぶ
美味しさのお料理頂いてみたい♡
今日もCiel姫のブログに
うっとりと
癒されました~♡
異国情緒溢れる
イスタンブール。
現実逃避にはもってこいだろうなぁ♡
いつもありがとうございます!
はい、言葉ではいい表せない、、お味でした^_^
なかなか一人でふらふらできませんでしたが、もっとローカルな場所にいってトルコ料理満喫したいです^_^