こんにちは。

昨日は、台湾に出張に来たシンガポール人の友人とディナー。

$月に一度の世界スパ&ホテル巡り 

伺ったお店は、客家料理の中でも人気レストラン、桐花客家私房料理






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店内は、モダンで清潔感があります。






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客家料理と言えば、
味付けが濃く、保存のきくようなお料理が多いので、どちらかと言えば苦手ですが、
こちらの桐花は、塩分等も控えめですし、繊細なお味のものも多く、お気に入り。






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各テーブルにあらかじめ用意されているおつまみ。
この腐乳が入った白菜キムチのようなもの、ピリ辛で美味しいです。






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大好きなタケノコの炒め物。
シャキっと歯ごたえがあって、美味しいです。
しかし、けっこうオイリー。。。






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こちらも見た目美しく、美味しいです。
女性に大人気。
白いものはこんにゃく。






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緑色のものは、お野菜で、メカブのように刻まれています。
ソースは、わさびマヨネーズ!






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料理名がユニークで、白玉過猫。
シンガポール人の彼女は、「ねこ?私、猫は食べれませんよ」って驚いていましたが。。






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そして、こちらが、たまらなく大好きなキノコのスープ。
色々なキノコが入っているのですが、香りも良く、
日本では滅多に食べられない巨大キノコがたくさん★
お肉みたいな食感、お味なのに、ヘルシーで大好き。

桐花は、観光でいらした方はもちろん、客家料理が苦手な方にもおすすめのレストランです。